Highland Park – 15yo – 1990/2005 – 56,6% – Cask #6537

WSMS Score 85
Distillery Highland Park
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 15 yo
Alcohol By Volume 56,6%
Other Details Bottled for Sweden
Distilled 1990
Bottled 2005
Cask Number 6537
Cask Details Sherry
Provad 2006-06-01
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 85

Nose: En extremt tung doft av sherry och sötma med stora nyanser av torkade frukter, russin och tobak. Sötma av bränt socker och plommon marmelad med en lätt mint touch i bakgrunden.

Taste: En extrem dessert whisky med massor av sherry där pepprigheten ligger begravd i sötman.

Finish: Återigen kommer sherryn fram och den är stor även här med nyanser av torkade frukter och russin. Fatet framhäver sig med lätta ek toner samt en vanilj touch. En torrhet växer fram från eken men även från fat styrkan.

Body: Tung och massiv.

Color: Mörk bärnsten