Kilchoman – 7yo – 2007/2014 – 59%

WSMS Score 90
Distillery Kilchoman
Bottler Distillery
Range Private Cask Sample
Age 7 yo
Alcohol By Volume 59%
Distilled 2007-07-25
Bottled 2014 – november
Cask Number 213/2007
Cask Details First Fill Bourbon
Provad 2015-01-04
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Kola, fudge, honung och en härlig vanilj. Lätt nötig med en syrlig touch. Päron med en frisk ton. Rök tillsammans med en ton av skog efter regn, mineralisk och en metallisk touch. Skumbananer och en lätt blommig underton. En kryddig ek och pepprighet. 

Taste: Inleder väldigt sött med inslag av nougat, citron och ananas. Tydlig honung i sällskap av äpplen och vanilj. En fatighet växer fram tillsammans med vit rök och aska. En begravt örtighet i botten tillsammans med lime skal.

Finish: Mer Äpplen och rök rullar runt med vanilj och en ek tillsammans med lime i kanten. En härlig rök och brödighet med en rejäl pepprighet. Saltlakrits, enris och lätt metall. Honung och sälta.

Body: Medel.

Color: Old gold