Ardbeg – 31yo – 1973/2004 – 49,3% – Cask #1143

WSMS Score 92
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 31 yo
Alcohol By Volume 49,3%
Other Details Sold at the Distillery
Distilled 1973-03-16
Bottled 2004-12-22
Cask Number 1143
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 216
Issued 2005
Provad 2011-09-30
   
Jörgen Andersson 92
Niklas Carlsson 92

Notes:

Nose: En söt doft med vanilj, citrus, clementiner och lemon curd. En tydlig ek från åren på fatet. I botten är den något aromatisk och örtig i sällskap av fänkål. Nyanser av blåbär, körsbär och söt risgrynsgröt samt en touch av mint. Den är påtagligt mineralisk med krita och våt sten. Torr rök som är rätt så framträdande i denna tappning i sällskap av kol och enris.

Taste: Inleder sött och oljigt med honung tillsammans med en ek som växer fram och blir tongivande och pepprig och med eukalyptus. Mineraler, krita och våt sten som blandar sig med järn, torv och mosse. Något grön och örtig i botten i sällskap av tydlig fänkål.

Finish: Fortsätter sött och oljigt där röken utvecklas med aska och blöt torv. Vanilj, sött korn, citrus och svartavinbär. Mer krita och mineraler. Den känns rå med inslag av mosse. Blir lång.

Body: Medel till Fyllig.

Color: Old gold