Dalmore – 25yo – 1995/2017 – 59,0%

WSMS Score 89
Distillery Dalmore
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 25 yo
Alcohol By Volume 59,0%
Distilled 1992
Bottled 2017
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 270
Provad 2019-07-08
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 88

Notes:

Nose: Oj, en väldigt otypisk Dalmore i doften! Ek, vanilj och kryddor sätter tonen tillsammans med rabarber, björksav och krusbär. Den är lite jäst med deg och saffran vilket går mot ogräddade lussekatter. Nyanser av trolldeg, sälta och apelsinskal.

Taste: Stor sötma med vanilj tillsammans med en grön ton av nyslaget gräs, gräslök och lakritsrot. En ek och sälta som växer fram i sällskap av ett oljigt och nötigt inslag. Saltlakrits och mälta.

Finish: Eken fortsätter att växa med en del sågat trä och vindruvskärnor. Blir metallisk med en ton av konservburk och sälta. Mer gröna toner, gräs och gräslök.

Body: Medel.

Color: Gold