Ben Nevis – 26yo – 1991/2017 – 57,3% – Sherry Cask #2377

WSMS Score92
DistilleryBen Nevis
BottlerSignatory Vintage
RangeCask Strength Collection
Age26 yo
Alcohol By Volume57,3%
Distilled1991-07-05
Bottled2017-11-30
Cask Number2377
Cask DetailsSherry Butt
Bottles599
Provad2021-07-30
  
Jörgen Andersson91
Niklas Carlsson92

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Möbelpolish, lätt ”murrig”. Lerig, skogschampinjoner som är stekta i smör. Svarta vinbär, valnötter och kastanjer. Läder, gamla böcker och tidningspapper, kartong. Mango med citrus. Passionsfrukt.

Taste: En stor fyllig sötma, smörig. Balanserad. Nougat och choklad med en lerighet i botten. Blir ganska så fort het, lätt pepprig. Sötma med svartvinbärsgelé. Marsipan och en lätt sälta. Oljig och hallonsnören. Passionsfrukt.

Finish: Fortsätter väldigt lik som smaken, mer sötma, svartvinbärsgelé och marsipan. Nougat och choklad. En sälta som växer tillsammans med en oljighet. Ek och gröna krusbär.

Body: Fyllig.

Color: Old gold