20yo – 2020/2021 – 55,2% SMWS 4.284

WSMS Score90
DistilleryHighland Park
BottlerScotch Malt Whisky Society
Age20 yo
Alcohol By Volume55,2%
LabelOrcadian nights
Distilled2000-09-19
Bottled2021
Cask Number4.284
Cask DetailsRefill Ex-Bourbon Hogshead
Bottles345
Provad2022-01-06
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Väldigt söt med en rejäl ton av honung. Bränd ton med en blommig touch. Söt lakrits och viol i kanten. Björksav. Toner från fatet med ek och ett stick av mint. Hallonbåtar ligger i sötman. Lätt metallisk. I botten ligger nyanser av bark och bröd.

Taste: Metallisk och grön med en stor sötma. Bark och bränt bröd, rostat bröd tillsammans med lakrits, fänkål och anis. Mycket av honung. Hallonbåtar. En ek som växer fram med mint. Ekspån, björksav och en smörighet.

Finish: Den söta mer organiska lakritsen och fänkålen utvecklas nu mer åt saltlakrits. Metallisk och kolsyrad tillsammans med sötman. Blommig touch i botten. Fortsätter med tydlig honung. Blir något vindruvsskalig och smörig. Aska i botten.

Body: Medel.

Color: Old gold