Caperdonich – 32yo – 1970/2002 – 51,7% – Peerless – Cask #4379

WSMS Score91
DistilleryCaperdonich
BottlerDuncan Taylor
RangePeerless
Age32 yo
Alcohol By Volume51,7%
Distilled1970 – july
Bottled2002 -august
Cask Number4379
Bottles161
Provad2022-07-09
  
Jörgen Andersson90
Niklas Carlsson91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mycket söt och estrig med toner av päron, marsipan och äppelmust. Mineralisk och kritig, känns lite kall. Jordnötter, jordnötsolja och sälta. Mandelmassa och maränger, sockerlag. Citrontwist i kanten. Äggvita. En lätt ek ligger i botten tillsammans med en något grön örtighet, gräs och gröna krusbär.

Taste: Inleder väldigt sött, massor av kiwi och gröna krusbär som badar i sockerlag. Blir vaxig, oljig och smörig. Nötig med en del mint, xylitol. Nyanser av honung, hallon och hallonsylt.

Finish: Nu hettar den till, chili och peppar växer fram. Rosépeppar och ek rullar runt tillsammans med en metallisk touch. Lätt vaxig och mer kiwi och gröna krusbär. Honung, lätt bränd, frågan är om det inte ligger en liten lätt rökpuff i botten. Bränt socker och knäck.

Body: Fyllig.

Color: Old gold