37yo – 1980/2018 – 44,4% – Cask Series

WSMS Score89
DistilleryBunnahabhain
BottlerNorth Star Spirits
RangeCask Series
Age37 yo
Alcohol By Volume44,4%
Other Details004
Distilled1980 – may
Bottled2018 – february
Cask DetailsRefill Hogsheads
Bottles140
Provad2022-07-09
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Massor av hallon med vanilj toner, röd rockstång. Honung med en mint touch. Smält smör, stekt svartpeppar. Röda bär och röda äpplen, champis. Krita i botten. Lycheer. Sockerlag, sockerkaka med citronzest.

Taste: Smörig med honung, en ek växer fram. Inbäddad stekt svartpeppar i sötman och eken. Vaxig och mineralisk. Champis. Mycket kokos som träder fram tillsammans med ananas, ananasspad och vanilj. Krämig vaniljsås.

Finish: Fortsätter vaxigt, mineralisk och med en ek som dock startar bekvämt i botten för att sedan växa sig större, den är ju trots allt 37 år! Stekt svartpeppar, rosépeppar med chilisting. Något torvig och oljig med en jordig touch. Champis och nötter, mango.

Body: Medel till fyllig.

Color: Guld