Ardbeg – 13yo – 2007/2021 – 49,4% – Fermutation – Committee

WSMS Score80
DistilleryArdbeg
BottlerDistillery
RangeCommittee
Age13 yo
Alcohol By Volume49,4%
LabelFermutation
Distilled2007
Bottled2021-07-07
Provad2023-06-10
  
Jörgen Andersson80
Niklas Carlsson79

Notes:

Nose: Vanilj och vaniljstång som möter rök. Nötig med cashewnötter och sesamolja tillsammans med en tydligt jäst ton av deg. Nyanser av saffran och lakrits som blandar sig med toner av citrus och gula plommon. Nyanser av maräng och äggtoddy i botten. Ovanlig doft för att vara en Ardbeg!

Taste: Oj, här var det tydlig jäst (misstänkte det från doften) men ändå överraskar den oss. Nyanser av gula plommon, saffran och rostade nötter. En ungdomlig mälta med inslag av deg och knäckebröd. Visst med lite tid finns där en del apelsiner, apelsinskal och honungsmelon som möts med en torvig rök och kokos.

Finish: Vaniljsötma, honung och apelsin som utvecklas tillsammans med sälta och en ek samt vindruvskärnor. Sen entré av tallbarr och en rejält mineralisk ton. Pepprig med vitpeppar som blandar sig med jäst, rost och en syrlig torvrök.

Body: Lätt.

Color: Halm