Nose: Massor av päron och frukt cocktail och syrup med en söt citrontwist. En lätt torvrök. Ingefära och inlagda päron, päron med After Eight, ja temat är verkligen päron i denna! Lätt rostig och metallisk i botten tillsamman med en ek. Oljig med kokos och en skitig torv.
Taste: Inleder väldigt sött och rent med citron, citronmeliss och pärons, päron syrup som blandas av en gräddighet. Väldigt oljig och fyllig. Citron paj och maränger. Kokos och bananer. Blir mer pepprig allt eftersom, chili.
Finish: En ek som lägger sig snyggt i botten. Torv och rök som bryter sig ur sötman tillsammans med nötter och hasselnötter. Peppar och chili ligger inbäddad i sötman. Rostvatten och en metallisk ton som dröjer sig kvar.
Nose: Äppeltema i denna, äpplen, höstäpplen och gula mogna äpplen. Champis och en mustig ton. Kolsyrad och bubblig. Vanilj i sockerlag. Kärv och kärnig med vindruvskärnor. Lätt grön touch. Viss metallisk ton, persilja.
Taste: Päron och kiwi med en inbäddad kryddighet, lätt smörig och estrig. Vart tog äpplena vägen? Nötig och gräddig tillsammans med en smörstekt svartpeppar. Örtig, persilja och en touch av viol.
Finish: Fortsätter med sin smörighet samtidigt som den ny blir rejält pepprigt och med en tilltagande ek. Hjortron och sälta tillsammans med en metallisk ton.
Nose: En söt doft med vanilj, honung, citroner och ananas. Träspån, sågverk och ekspån tillsammans med en blommig touch. Nyanser av nougat och kallt te. Lätt kryddig.
Taste: Söt och nötig med vanilj och tropiska frukter. Citrus, kokos och apelsin. Utvecklas lätt pepprig med ett sting av chili. Nyanser av kallt te.
Finish: Fortsätter sött med vanilj och mer citrus. Utvecklas med kakao och chili. Den blir rätt så lång och djup.
Nose: Fat med sherry och ek. Läder, torkade frukter tillsammans med en pudrig kakao och kanel. Körsbärskärnor med en touch av mint. Choklad och godissötma, vingummi. Apelsin med ananas och cocktailbär. Söt marsipan.
Taste: Massor av söt sherry, torkade frukter med russin, katrinplommon och fikon. Läder och en tidig entré av ek. Choklad och kakao tillsammans med en mint.
Finish: Vindruvskärnor, den blir kärv. Läder, kaffe och kakao. Sherry med mer fikon och katrinplommon. Mest söt men blir över tiden torr tillsammans med en pepprighet och en mint touch. En sen entré av sälta.
Nose: Syrlig lätt torvig med en rök i botten. Sälta och smörstekt svartpeppar. Lakrits. Gräslök med citronpeppar. Vita vingummi och hallon, godissötma. Röda äpplen, plommon och torkade frukter från sherryn.
Taste: Smörstekt svartpeppar och senap, godissötma. Hallonsnören och röda äpplen. En fruktighet med passionsfrukt. Torkade frukter, russin och fikon. Kakao.
Finish: Passionsfrukt, lakrits och hallon. Torkad frukt, russin. Vindruvskärnor med en mint touch. Kaffebönor.
Nose: Äpplen, äppelkaka, äppelmos med kanel. Muscovadosocker, farinsocker och sirap. Bränt socker och knäck. Varm chokladsås och kondenserad mjölk. Sotig. Mandelflarn. Torr kakao, honung, apelsinskal och hjortron.
Taste: Honung, apelsiner, apelsinjuice och apelsinskal. Bränt socker och knäck. Marsipansötma, apelsinlikör. Sälta. Gräddig.
Finish: Lite bubblig, tonic. Mer apelsiner, apelsinskal och marmelad. Honungsmelon. Lätt aromatisk i botten. En torr ek tillsammans med en torr brandy. Kryddig, sälta och hjortron. Marsipan.