Senast Provad Whisky

Notes:

Nose: En söt doft med vanilj, lemon curd, apelsiner och bivax. En tydlig ek från åren på fatet med en touch av mint och hjortron. I botten är den något aromatisk och i sällskap av fläder, blåbär och körsbär. Den är påtagligt mineralisk med krita och våt sten. Torr rök som är rätt så framträdande i denna tappning i sällskap av sälta, kol och enris.

Taste: Inleder sött och oljigt med vanilj tillsammans med en ek som växer fram och blir tongivande och pepprig och med eukalyptus. Mineraler, krita och våt sten som blandar sig med järn, torv och mosse. Något grön och örtig i botten i sällskap av tydlig fänkål och hjortron. Balanserad pepprighet.

Finish: Fortsätter sött och oljigt där röken utvecklas med aska, sälta, hav och blöt torv. Vanilj, sött korn, citrus, rostade kastanjer och svartavinbär. Mer krita och mineraler i sällskap med jenka. Den känns rå, jordig och med inslag av blöt mosse. Blir lång. Sammanflätad och homogen.

Body: Fyllig.

Color: Guld

Notes:

Nose: Massor av vanilj, marsipan och söt apelsinmarmelad tillsammans med mörka bär, dadlar och körsbär. Väldigt mycket julkänsla i doften, pepparkakor och kanel. Trots sin ålder lyser eken med sin frånvaro, dock med en touch av kokos och desto mer av rök. En välbalanserad doft som verkligen lockar med koncentrerad doft, ren njutning.

Taste: En mjuk och gräddig ton med apelsiner, choklad, romerskabågar och nougat som blandar sig med kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlika. Blir söt och kryddig. En mer mogen torvrök ligger i botten. Nyanser av dadlar, mango chutney, sälta och en krita i kanten.

Finish: Lämnar ett silkeslent avtryck medan den fortsätter som smaken och blir väldigt lång. Utvecklas med jenka tuggummi tillsammans med xylitol, och mint. Eken ligger väl begravd i sötman tillsammans med ingefära och lime. Röken får ett sista avsked nu med hav och en hint av aska. Fantastiskt balanserad!

Body: Fyllig.

Color: Old gold

Nose: En underbar och homogen doft med en fin balanserad rökighet och torvighet. Nyanser av ek, vanilj och ett drag av kåda. Sötman avger toner av torkade frukter och bränt socker tillsammans med en viss sälta. Under doft ”resan” spelar även nyanser in, som för tankarna till enris rök.

Taste: Inleder mjukt och snällt med toner av choklad och nougat. Övergår i en kryddighet med sälta, en tydlig fatighet av ek och kåda spelar in utan att bli bitter. Även här hittar man enris röken.

Finish: Underbart kryddig och pepprig. En välbalanserad upplevelse av torr choklad och med en ek bitterhet. Torv och hav med en rök sötma som åter igen för tankarna till enris rök rör sig genom eftersmaken.

Body: Oj, den är tung och stor, fyllig.

Color: Old gold

Com: Det är sådan här whisky man lever för, den ständiga ”jakten” efter upplevelser och så hittar man denna skapelse. Vilken whisky, den får topp betyg och den krävde sin man för att kunna samla sinnena under provningen. Den är komplex och mycket sammanflätad i sin uppenbarelse.

Notes:

Nose: En väldigt typisk 70-tals Ardbeg i doften. Mycket gräddig med vanilj, aprikoser, apelsiner och choklad. Nyanser av romerskabågar, nougat och tobak tillsammans med en touch av apelsinskal. Lätt oljig med en hint av popcorn och enris. Svartavinbär och godissötma, vita vin gummi. Röken är stor, ren och tydlig med en fin askig profil.

Taste: Inleder med sockersöt gräddig vanilj, björnbär och massor av apelsiner tillsammans med choklad, nougat och romerskabågar. Mycket balanserad, mogen och komplex där de olika smakerna samsas och ändå tar för sig utan att ta över. En lätt rök i botten.

Finish: Vanilj, kokos och kola som blandar sig med jenka, mint och mentol. Blir vaxig och med en del lakrits. En begravd pepprighet som försöker tillsammans med röken.

Body: Fyllig.

Color: Guld

Notes:

Nose: En estrig doft med massor av vanilj, honung och söt apelsinmarmelad tillsammans med mörka bär, bananer, läder och bibliotek. Väldigt mycket julkänsla i doften tillsammans med en touch av enbär. Polerad ek, möbelpolish och en del kokos. En välbalanserad rök som bandar sig med sötman. En väldigt elegant doft.

Taste: En mjuk, gräddig och silkeslen ton med apelsiner, choklad, romerskabågar och nougat som blandar sig med svartavinbär, julkryddor, ingefära och enbär. En mer mogen torvrök ligger i botten samtidigt som den blir lite mer pepprig. Nyanser av sälta, päron och en krita i kanten.

Finish: Fortsätter som smaken och blir väldigt lång, syltig och med en känsla av marmelad. Utvecklas med svartavinbär, jenka tuggummi tillsammans med en touch av läder och mint. Eken växer nu till tillsammans med vanilj, ingefära och sötlakrits. Röken får ett sista avsked nu med hav och en mer påtaglig aska. Fantastiskt balanserad!

Body: Fyllig.

Color: Old gold