Publicerat

Port Ellen – 24yo – 1982/2007 – 58,2% – Cask #2463

WSMS Score 88
Distillery Port Ellen
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 24 yo
Alcohol By Volume 58,2%
Distilled 1982-10-13
Bottled 2007-06-15
Cask Number 2463
Cask Details Sherry
Bottles 467
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: En sherry söt doft med inslag av torkade frukter, russin och tobak blandar sig med rök och torv. Den upplevs lätt kall och rå med en nyans av jordkällare och en påtaglig ton av pepparmint. En ek tränger sig igenom med ett markant inslag av tanniner i sällskap av en honungssötma.

Taste: Inleder sött med en tydlig sherry fylld av torkade frukter, russin, fikon och söt tobak. En honungssötma följer upp i sällskap av en nöt innan en kraftig pepprighet rullar in tillsammans med rök och torv. En rök som möter upp och ger den söta sherryn en kamp.

Finish: Den fortsätter med en kraftig pepprighet som blir lång, djup och torr av fatstyrkan. Sherrysötman med aprikos och kolasötma försöker att möta en alltmer växande rå känsla av jordkällare tillsammans med rök och torv, en lätt nyans av kol och aska utvecklas. En ek från fatet rullar runt med tanniner och en påtaglig mint tillsammans med nyanser av nöt, sälta och en medicinal touch.

Body: Fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Port Ellen – 29yo – 1978/2008 – 55,3% – 8th Release

WSMS Score 93
Distillery Port Ellen
Bottler Distillery
Age 29 yo
Alcohol By Volume 55,3%
Label 8th Release
Distilled 1978
Bottled 2008
Bottles 6618
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 93
Niklas Carlsson 92

Nose: En fyllig och gräddig doft fylld med nöt och sötma med nyanser av päron och vaniljsötma tillsammans med en frisk citrus touch och där man finner en lätt örtighet i kanten. En lätt rök blandar sig med en rå och kall torvig jordkällare med en nyans av kol och en kritighet.

Taste: Inleder väldigt sött med toner av päron, vanilj och en lätt gräddig nöt i sällskap av en trevlig rök. Sötman och röken rullar runt innan en peppar gör entré tillsamman med en kryddig örtighet.

Finish: Den fortsätter med en kraftig pepprighet som växer sig djup och stor med tiden. Nyanser av söt vanilj tillsammans med en päron sötma rullar runt och möter röken som utvecklas med tydlig kol och aska. En ton av krita blandar sig med en mint touch samtidigt som den upplevs lätt kall och rå. En sen ek letar sig fram tillsammans med en lätt sälta.

Body: Medel till fyllig.

Color: Halm

Publicerat

Port Ellen – 25yo – 1980/2006 – 54,2% – OMC – Cask #DL2562

WSMS Score 89
Distillery Port Ellen
Bottler Douglas Laing
Range Old Malt Cask
Age 25 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Label 1980
Other Details Bottled for
The Whisky Fair
Distilled 1980 – november
Bottled 2006 – july
Cask Number DL 2562
Cask Details Refill Hogshead
Bottles 158
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 89

Nose: En päron doftande sötma i sällskap av en mer jordig och fuktig ton av jordkällare blandar sig med en söt sockerlag. En rök rullar runt med torv och ett tydligt inslag av citrus. Lätt sälta med en kryddighet i botten.

Taste: Inleder med sockersöt rök som växer till sig och överraskar. En mer rå och kall känsla av jordkällare och torv blandar sig med kryddiga toner med ett grönt örtigt inslag.

Finish: Ur sötman reser sig en tydlig ton av päron som blandar sig med sockersötman. Kryddigheten fortsätter att rulla runt med en pepprig ton samtidigt som de gröna örterna dröjer sig kvar i bakgrunden. En kraftig torv i sällskap av röken tar upp kampen om uppmärksamheten och får konkurrens av en ek som sakta växer fram.

Body: Medel.

Color: Guld

Publicerat

Ardbeg – 7yo – 2000/2007 – 62,6% – Still Very Young Islay Single Malt

WSMS Score 77
Distillery Ardbeg
Bottler Daily Dram
Age 7 yo
Alcohol By Volume 62,6%
Label Still Very Young Islay Single Malt
Other Details Daily Dram & The Whisky Fair
Distilled 2000
Bottled 2007
Cask Details Refill Sherry Butt
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 78
Niklas Carlsson 76

Nose: En söt och ung doft fylld med malt och syrlig citrus som höjer sig över nyanser av apelsin och kryddor av kanel och kryddnejlika, julkänsla. En kraftig rök med sällskap av kol och aska tränger igenom, en ton av enris och sälta i kanten. Den upplevs oljig och får en känsla av bränt gummi och ladugård.

Taste: Den öppnar sött med en syrlig malt citrus innan den fullständigt exploderar i en kraftig och eldig pepprighet som följs av en lika kraftig röksötma. Den blir oljig och med inslag av torv och sälta.

Finish: Den fortsätter med massor av rök som blandar sig med sötman, den är påtagligt ung. Kol och aska utvecklas tillsammans med gummi toner, enris och den syrliga citrusen. Först nu bryter en sherry igenom röken med toner av torkade frukter och fikon.

Body: Lätt.

Color: Guld

Com: Denna skulle behövt mer år på fatet!

Publicerat

Laphroaig – 9yo – 1998/2007 – 56,7%

WSMS Score 83
Distillery Laphroaig
Bottler The Whisky Fair
Age 9 yo
Alcohol By Volume 56,7%
Distilled 1998
Bottled 2007
Cask Details Refill Sherry Butt
Bottles 150
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 82

Nose: En söt och ung doft fylld med gröna örtiga nyanser med en massiv syrlig citrus ton. Stor mälta med en brödig touch som blandar sig med en blommighet i sällskap av fläder. En kraftig torv rullar runt med en kall och rå känsla. En syntetisk karaktär med eldiga toner bryter igenom.

Taste: Inleder sött med mälta och en blommighet där fläder utmärker sig. En kraftig rök i sällskap av kol och aska exploderar och tar med sig en sälta från havet. Den blir oljig och får en örtig citrus ton i bakgrunden.

Finish: Pepprighet utvecklas tillsammans med röken, kol och aska, den blir djup med värme. I röken ligger en sötma från mälta och citrus som försöker att ta för sig om uppmärksamheten men de får konkurrens av gröna örter och blommig fläder.

Body: Lätt.

Color: Vitt vin

Publicerat

Dailuaine – 31yo – 1975/2006 – 55% – Reserve

WSMS Score 85
Distillery Dailuaine
Bottler Gordon & MacPhail
Range Reserve
Age 31 yo
Alcohol By Volume 55%
Distilled 1975-04-24
Bottled 2006-04-28
Cask Number 4374
Cask Details First Fill Sherry Hogshead
Bottles 179
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 85

Nose: En tung och kraftig doft fylld av en koncentrerad sherry med torkade frukter och nyanser av russin och tobak som blandar sig med en sockersöt vanilj. I den kompakta och sammanflätade doften höjer sig nyanser av hjortron, plommon och en kraftig ek men mint touch.

Taste: Inleder marmelad sött med bränt socker och knäck som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. I den kompakta smaken rullar apelsin, blå plommon och vaniljsöt ek runt, den blir kryddig och får sällskap av choklad och en lätt mint.

Finish: Fortsatt kraftig med sherry och toner av torkade frukter, russin och en mint som efterhand får konkurrens av en allt mer växande och lång ek. Nyanser av blå plommon och choklad rullar runt med söta kaffe toner.

Body: Kraftig och fyllig.

Color: Kaffe

Publicerat

Old Pulteney – 15yo – 1990/2006 – 59%

WSMS Score 82
Distillery Old Pulteney
Bottler Gordon & MacPhail
Range Cask Strength
Age 15 yo
Alcohol By Volume 59%
Distilled 1990-10-15
Bottled 2006-05-26
Cask Number 5469
Cask Details First Fill Sherry Butt
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 81

Nose: En tung doft fylld av sherry och torkade frukter med nyanser av russin, tobak blandar sig med choklad och toffé toner. En lätt syrlighet med ett stråk av röda bär i bakgrunden ger en känsla av ett kraftigt rödvin. En eldighet med mint ton påminner oss om alkoholstyrkan. Nyanser av nöt och en lätt ek.

Taste: Inleder syrligt sött med en påtaglig nöt och choklad ton som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. En kraftig pepprighet rullar in och blir riktigt djup samtidigt som chokladen utvecklas med chili.

Finish: Sötma fortsätter att växa med sherry och toner av torkade frukter, russin och en lätt mint. Den djupa pepprigheten fortsätter att brottas med de övriga smakerna och när sötma lägger sig blir den torr av ek och en sen lätt torvighet med en rök puff.

Body: Medel.

Color: Kastanj

Publicerat

Aultmore – 16yo – 1990/2007 – 58,8% – TSMoS

WSMS Score 85
Distillery Aultmore
Bottler Elixir Distillers (ex Speciality Drinks)
Range The Single Malts of Scotland
Age 16 yo
Alcohol By Volume 58,8%
Distilled 1990-05-29
Bottled 2007-02-28
Cask Number 2536
Cask Details Sherry Butt
Bottles 158
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 83

Nose: En tung doft fylld av sherry och torkade frukter med nyanser av russin, rom känsla och tobak som får sällskap av röda syrliga bär, vinbär. En lätt ek blandar sig med nyanser av honung, choklad och en mint ton.

Taste: En söt ton inleder med bränt socker som följs av sherry och torkade frukter som tar för sig. Söta vanilj toner rullar runt tillsammans med choklad och en pepprig eldighet. En lätt syrlig ton av vinbär med en touch av kolsyra i bakgrunden.

Finish: Sötma fortsätter att växa med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. En bränd söt smak av knäck och sirap blandar sig med fatet av ek och vanilj. Eken försöker att bryta igenom sötman men begravs ganska så fort, en lätt sälta lyckas dock ta sig fram.

Body: Fyllig.

Color: Kastanj

Com: En whisky för den som älskar sherry.

Publicerat

15yo – 1992/2007 – 61,5%

WSMS Score 85
Distillery Karuizawa
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 15 yo
Alcohol By Volume 61,5%
Other Details For Number One Drinks
Distilled 1992
Bottled 2007
Cask Number 3330
Cask Details Sherry Butt
Bottles 430
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 85

Nose: En tung doft fylld av en gräddig sherry med torkade frukter och nyanser av russin och tobak som blandar sig med en sockersöt vanilj. En lätt syrlighet med ett stråk av mälta i bakgrunden rullar runt med en valnöts doft. En fruktig ton av clementin möter lakrits samtidigt som en lätt mint letar sig fram.

Taste: Inleder sött med bränt socker och knäck som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. En lätt syrlighet kommer fram med ett stråk av vinbär och en nötighet samtidigt som en kraftig pepprighet rullar in och blir riktigt djup, en lätt sälta i kanten.

Finish: Den djupa pepprigheten fortsätter men får konkurrens av en sötma som växer med sherry och toner av torkade frukter, russin och en lätt mint. En tydlig syrlighet letar sig fram tillsammans med sälta, ek och vanilj.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar