Ben Wyvis – 31yo – 1968/2000 – 50,6% – Vintage Series

WSMS Score 88
Distillery Ben Wyvis
Bottler Signatory Vintage
Range Vintage Series
Age 31 yo
Alcohol By Volume 50,6%
Variant Decanter
Distilled 1968-06-05
Bottled 2000-02-25
Cask Number 687
Bottles 151
Provad 2012-12-27
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 88
Mattias Lindskog * 89
Tony Sjöström * 90
Tony Martinsson * 88
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes:

Nose: En söt frisk doft med äpplen och pomerans tillsammans med röda vinbär. Den är godis söt med vanilj, maränger, vita vingummi och marshmallows. I botten ligger en grön ton i sällskap med mango, enris och kåda. Lätt pepparmint i kanten.

Taste: Inleder sött och fett med en rejäl och rik smak som överraskar, komplex. Godissötma, vanilj och äpplen tillsammans med en stöddig, kryddig pepprig som växer fram.

Finish: Utvecklas med ek och nötter tillsammans med sälta. Den är fortsatt kryddig och pepprig i kampen med äpplen och en mörk choklad. Nyanser av kanel, saffran och mer torr ton i botten.

Body: Medel till fyllig.

Color: Old gold