Publicerat

Caol Ila – 9yo – 2004/2014 – 60,3% – Exclusive – Cask #306480

WSMS Score87
DistilleryCaol Ila
BottlerGordon & MacPhail
RangeExclusive
Age9 yo
Alcohol By Volume60,3%
Bottled forThe Whisky Shop Dufftown
Distilled2004-12-02
Bottled2014-04-04
Cask Number306480
Cask DetailsRefill Ex-Bourbon Cask
Bottles210
Provad2019-06-24
  
Jörgen Andersson86
Niklas Carlsson87

Notes:

Nose: Torvrök som blandar sig med äggvita, maränger och proteiner. Vanilj sötma tillsammans med sockerlag, sockerdricka, krusbär och kiwi. Nyanser av björksav, mango, kåda och enris. Lakrits och salmiak i sällskap med stekt grönpeppar och en blommig touch av rosépeppar. Något örtig i botten med ärtskidor och sockerärtor. Mineralisk.

Taste: Inleder sött med sockerlag och päronsoda, nyanser av kiwi och krusbär som blandar sig med torvrök och aska. Vanilj, maränger och äggvita. Örtig med sockerärtor. Enris i botten.

Finish: Fortsätter sött och rökigt. Vaniljstång och meloner. Mineralisk och metallisk med fat och ek i botten. Aska som rullar runt tillsammans med enris och kåda.

Body: Lätt.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 31yo – 1981/2012 – 59,5% – Cask #2362

WSMS Score90
DistilleryCaol Ila
BottlerA.D. Rattray
RangeIndividual Cask Bottling
Age31 yo
Alcohol By Volume59,5%
Distilled1981-04-07
Bottled2012-08-31
Cask Number2362
Cask DetailsBourbon Hogshead
Bottles225
Provad2022-07-09
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Rök och aska som blandar sig med en ren och rak sötma. Ekighet med en mint touch. Sockerdricka, saffran och lussekatter. Lätt jäst och nyanser av knäckebröd. Maräng och björksav. Grönpeppar och vitpeppar i kanten. Något aromatisk. Lycheer och mandariner.

Taste: Otroligt sockersöt inledning, sockerdricka och fruktsoda tillsammans med apelsiner och saffran. Blir helt med chili från sin fatstyrka, pepprig. Kiwi och björksav blandar sig med röken. Saltlakrits, knäckebröd och jäst. Aromatisk.

Finish: Apelsinskal, sockerdricka. Utvecklas med rök, aska och en metallisk ton. Oljig, rökt fisk med citronzest. Sötman kämpar mot eldigheten. Senapsfrön och vitpeppar, chili. Sockerkaka, deg och jäst. Sälta i botten.

Body: Medel.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 18yo – 59,8% – Unpeated – Special Release 2017

WSMS Score84
DistilleryCaol Ila
BottlerDistillery
Age18 yo
Alcohol By Volume59,8%
LabelUnpeated
Other DetailsSpecial Release 2017
Cask DetailsRefill American Oak
Hogsheads
Issued2017
Provad2021-05-07
  
Jörgen Andersson85
Niklas Carlsson83

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Stor sötma, maräng och spunnet socker. Fatighet med ek. Nötighet, bakpulver. Jod och en pudrig underton. Mandelkubb och saffran. Ek, trä med citrus och citron touch.

Taste: Citron, vanilj med en pepprig ton. Citronskal, zest. Lakrits, Som en glasspinne med citronglass och lakrits överdrag.

Finish: Citron, ek. Stekt lök, bränd sockerkaka. Key lime pie speedad på citron och citrus. Lätt torv i botten. Bränd med en torr ek. Lakrits och viol. Anis och fänkål.

Body: Lätt.

Color: Guld

Publicerat

Caol Ila – 1998/2015 – 57,3% – Feis Ile 2015

WSMS Score88
DistilleryCaol Ila
BottlerDistillery (OB)
Age17 yo (calculated)
Alcohol By Volume57,3%
LabelFeis Ile 2015
Distilled1998
Bottled2015
Cask DetailsAmerican Oak, Moscatel,
Oak Puncheons
Bottles1500
Provad2021-04-08
  
Jörgen Andersson87
Niklas Carlsson88

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Söt honung. Päron och kiwi, sockerdricka och fruktsoda. Aprikos. Kritig med frukt. Väldigt söt, spunnet socker och marmelad. Anis och senapsfrö. Olja, majsolja. Lätt föraning om rök i sötman.

Taste: Väldigt ren, fruktsoda och sockerlag. Honung, majsolja. Kiwi i botten. En rök växer sakta fram.

Finish: Senapsfrö och hetta. Chili sting som dock mildras av oljigheten. Sockerdricka. Metallisk, vitpeppar. Röken ligger snyggt inbäddad i sötman. Örtig och lätt grön i botten.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 2002/2014 – 55,5% – Feis Ile 2014

WSMS Score89
DistilleryCaol Ila
BottlerDistillery (OB)
Age12 yo (calculated)
Alcohol By Volume55,5%
LabelFeis Ile 2014
Distilled2002
Bottled2014
Cask DetailsRefill American
Oak Hogsheads
Bottles1500
Provad2021-04-08
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson88

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mycket mineralisk, blöt sten, flinta och krita. En rök puff tillsammans med en torvighet. Torr. Vaniljpulver, vaniljsås – Ekströms. Färsk vaniljstång. Vindruvskärnor, potatisstärkelse. Gråpäron och mint. Färska gröna hasselnötter. Sötlakrits.

Taste: Inleder alkoholsött och sockersött. Päron och krita. Vanilj i massor. Lakrits och chili, pepprig. Grön kant. Hjortron.

Finish: Chili och peppar, vitpeppar. Vanilj med en grön touch. Inlagda päron, Williams päron. Rök, vit rök, blir askig och kritig. Mango och enris. Fatig med vanilj, sälta och hjortron.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 2000/2015 – 55,6% – Cask #MoS 15036

WSMS Score90
DistilleryCaol Ila
BottlerMalts of Scotland
RangeDunes An Òir
Age15yo (calculated)
Alcohol By Volume55,6%
Other DetailsBottled for van Zuylen
Distilled2000
Bottled2015
Cask NumberMoS 15036
Cask DetailsBanyuls Wine Cask Finish
Bottles245
Provad2020-12-27
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mjuk pepparkaka, mörk gräddat knäckebröd. Väldigt söt, kakao och choklad. Bark! Lätt rök som ligger lågt under sötman. Sockerkaka, nougat. Lätt anis. Klarbär.

Taste: Choklad, vit choklad. Köttig med en askig rök som blandar sig väl med sötman. Pepparkaka, katrinplommon och jordnötssmör.

Finish: Lätt ek, röken puffar på. Brödig och väldigt söt. Mint i kanten. Bränt knäckebröd, pepparkaka och svartpeppar. Lätt syrlig. Chilichoklad och jordnötssmör.

Body: Medel.

Color: Koppar med röd kant

Publicerat

Caol Ila – 30yo – 1981/2012 – 56,9% – Cask #3234

WSMS Score92
DistilleryCaol Ila
BottlerMackillops Choice
RangeSingle Cask
Age30 yo
Alcohol By Volume56,9%
Other DetailsCask Strength
Distilled1981-05-12
Bottled2012 – march
Cask Number3234
Cask DetailsBourbon Cask
Provad2020-12-27
  
Jörgen Andersson91
Niklas Carlsson92

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En lugn och trevlig doft! Lera med inslag av blåbär och jenka tuggummi. Päron och äpplen möter en krita. Vanilj, marsansås med en lätt banan touch. Tropiska frukter, ananas. Lätt torvig.

Taste: Väldigt fruktig och söt. Tropiska frukter med en inbäddad rök och torv. Vanilj, fruktsoda, päroncider. Smörig. Lätt askig i botten. Lime med kanel.

Finish: Askan ligger kvar i botten men tar inte över. Fruktsötma, röksötma. Jenka tuggummi utvecklas ur sötman och röken. Mineralisk med en lätt metallisk underton.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 10yo – 2006/2017 – 60,2%

WSMS Score 92
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Range Cask Strength
Age 10 yo
Alcohol By Volume 60,2%
Distilled 2006-07-18
Bottled 2017-05-30
Cask Number 306183+4, 306186+7
Cask Details First Fill Sherry Casks
Bottles 3120
Provad 2019-06-24
   
Jörgen Andersson 92
Niklas Carlsson 91
Tony Sjöström * 88
Tony Martinsson * 89
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes:

Nose: Söt rök med honung och äpplen tillsammans med citrus, vanilj och lemon curd. Rå i tonen med hav, tång, metall, sot och aska i sällskap av en oljig touch. I botten ligger bacon och stekt lök i smör.

Taste: En smörig sötma med röda äpplen och vanilj. Utvecklas med rök och aska som rullar runt i sötman. Nyanser av sälta och metall. Balanserad.

Finish: Aska och citrus möter vanilj. Lemon curd och champis i sällskap med krita, våt sten och röda äpplen. Torv och hav tillsammans med lakrits och fänkål.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 35yo – 1982/2018 – 58,1% – Special Release

WSMS Score 89
Distillery Caol Ila
Bottler Distillery
Age 35 yo
Alcohol By Volume 58,1%
Label Special Release 2018
Distilled 1982
Bottled 2018
Cask Details Refill American Hogsheads
& European Butts
Bottles 3276
Provad 2019-01-04
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Söt med vita och gula plommon. Kryddig, saffran och dill. Torvig doft med en del sälta och hav. Stekt lök I botten. Digestivekex. Mineralisk med en metallisk touch.

Taste: Pepprig och söt, senapsfrö och vanilj. Mandariner och chilisting. Päron och sockerlag.

Finish: Sting med vitpeppar och chili. En touch av viol i botten. Alkoholsöt. Päron och konserverade mandariner. Anis toner. Mango med en ekighet och vanilj från fatet. Torvig med en mer tillbakalutad rök. Metallisk med järn och persilja. Jordig, champinjoner.

Body: Medel.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 2000/2011 – 64,3% – Feis Ile 2011

WSMS Score 88
Distillery Caol Ila
Bottler Distillery
Age 11 yo (calculated)
Alcohol By Volume 64,3%
Label Feis Ile 2011
Distilled 2000
Bottled 2011
Cask Number 301696
Cask Details Bodega Cask
Bottles 600
Provad 2018-11-02
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Askig med en syrlig torv. Bacon med en söt maltsötma. Krispig. Doften påminner om den doft man känner vi ett besök på destilleriet! Inlagda päron med ingefära. Kiwi.

Taste: Väldigt söt med en gräddig och oljig känsla. Tidig entré av en fatighet med massor av torv och aska. Vanilj och kiwi med en touch av citron.

Finish: Brutalt askig och med en krispig söt malt. Nötig. Kiwi och päron. Bubblig med en kolsyrad känsla. Mineral. Citrus och en ek. En klassik Caol Ila!

Body: Medel.

Color: Vitt vin