Publicerat

Caol Ila – 29yo – 1981/2010 – 54,1% – Rare Auld

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler Duncan Taylor
Range Rare Auld
Age 29 yo
Alcohol By Volume 54,1%
Distilled 1981 – april
Bottled 2010 – august
Cask Number 10/335-55
Cask Details Sherry Cask
Bottles 181
Provad 2018-05-04
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90
Patrik Barkevall * 88
Roland Johansson * 87
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En kall och kylig doft tillsammans med en bränd och rökig ton, bacon. Lätt gummi i botten. Nyplockade tomater, bruten tomatkvist och grapefrukt. Rosmarin, sälta och ostron. Metallisk med järn och zink. En touch av gurkvatten. Sötma med päron, vanilj och en citrus.

Taste: Röksötma, fet och med en lätt oljighet. Blir rejäl kol och askig tillsammas med lite choklad och torkade frukter i botten. En bra nivå på eken. Sälta.

Finish: Sälta, metall och aska. Päron med en lång rök och askighet. Nyanser av te och muskot. Eken utvecklas tillsammans med en pepprighet, vitpeppar.

Body: Medel till fyllig.

Color: Ljus koppar

Publicerat

Caol Ila – 34yo – 1982/2016 – 50,4% – Small Batch

WSMS Score 92
Distillery Caol Ila
Bottler Cadenhead
Range Small Batch
Age 34 yo
Alcohol By Volume 50,4%
Other Details Bottled for Bresser
& Timmer
Distilled 1982
Bottled 2016
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 150
Provad 2016-10-08
   
Jörgen Andersson 92
Niklas Carlsson 92

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Söt med vaniljtoner, päron och en citrontwist. Lätt syrlig och något organiskt söt med björksav och krusbär. Oljig tillsammans med en begravd touch av viol. Metallisk, zinkplåt och sälta. Rök puffar på med en rå och kall ton. I botten ligger stärkelse och potatisvatten.

Taste: Jättesöt inledning, vanilj och sockerlag. Lakrits, saltlakrits och sälta. Något grön och aromatisk, fänkål och björksav. Oljig och med en rök som väller in och tar för sig. Torvig. Tillsammans med röken ligger en mer metallisk not med ek och peppar.

Finish: Fortsätter med rök och sötma tillsammans med den metalliska tonen. Persilja. Mer oljighet, rökt makrill och saltlakrits. En pepprighet som jobbar i botten.

Body: Medel till fyllig.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 19yo – 1996/2015 – 55,3%

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Kingsbury
Age 19 yo
Alcohol By Volume 55,3%
Distilled 1996
Bottled 2015
Cask Number 800
Cask Details Sherry Hogshead
Bottles 242
Provad 2016-08-10
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 84

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En torr doft med mörk choklad, körsbär och körsbärspralin. Punchpraliner, russin och läder. En touch av lycheer. En tillbakadragen rök med en viss antydan av cykelslang och asfalsläggning. Möbelpolish. Lätt syrlig med inslag av vindruvskärnor.

Taste: Inleder torrt och med sherry och mörk choklad, chokladsås. Körsbärslikör, torkade frukter och russin. Lätt bränd och rostad, rostade kastanjer och rosépeppar.

Finish: Torr mörk choklad med körsbär, körsbärsskal och kärnor. Läder och vindruvskärnor. En sen entré av tanniner och metall. Inslag av mint. Utvecklar cykelslang och gummi som ligger kvar länge.

Body: Medel till fyllig.

Color: Brun

Publicerat

Caol Ila – 1983/2009 – 46% – Càrn Mòr

WSMS Score 85
Distillery Caol Ila
Bottler Morrison and MacKay
Range Càrn Mòr
Age nas
Alcohol By Volume 46%
Label Vintage Collection
Distilled 1983
Bottled 2009
Cask Number 4801
Cask Details Hogshead
Bottles 1206
Provad 2016-07-17
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 85
Patrik Barkevall * 89
Roland Johansson * 86
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En frisk doft med inslag av citrus och en touch av kåda. Torv och ek i kanten. Kryddig med saffran, kanel och muskot. Inslag av champis, vanilj och vindruvskärnor. En parfymerad touch, rosenvatten.

Taste: Vanilj, väldigt gräddig och krämig. Mannagrynsgröt med en lätt örtighet. Trä tillsammans med en citruston. Popcorn i botten. Rök och torv. Stor sötma i denna. En sälta som försöker komma fram.

Finish: Blir lätt och lite tun med mer citrus och citron. Gröten fortsätter tillsammans med en rök. Champis och sälta. En ek i botten.

Body: Lätt till medel.

Color: Guld

Publicerat

Caol Ila – 12yo – 56,2% – Feis Ile 2016

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler Distillery
Age 12 yo
Alcohol By Volume 56,2%
Label Feis Ile 2016
Bottled 2016
Other Cask Details Hogsheads & Bodega
Sherry Butts
Bottles 1500
Provad 2016-06-17
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Stor sötma med vanilj, krämig vaniljsås och päron. En bärighet med hallon och krusbär i kanten. En vit puff av rök med en lätt torv i botten. Citrus och citron toner, mint med en viss kryddighet.

Taste: Gräddig vanilj, marsansås som får sällskap av en vit askig rök, ren. Inslag av citrus och päron med en citron i kanten, lemon curd. Vitpeppar och ett stänk av enris.

Finish: Fortsätter som den smakar, mer gräddig vanilj som blandar sig med den vita ask röken. Citron twist. Lätt metallisk i botten.

Body: Lätt till medel.

Color: Ljust guld

Publicerat

Caol Ila – 28yo – 1982/2011 – 56,4% – Berrys Own Selection

WSMS Score 88
Distillery Caol Ila
Bottler Berry Bros & Rudd
Range Berrys Own Selection
Age 28 yo
Alcohol By Volume 56,4%
Distilled 1982
Bottled 2011
Cask Number 6514
Cask Details Refill Hogshead
Provad 2015-12-26
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 88
Patrik Barkevall * 87
Roland Johansson * 86
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En härlig doft med jenka tuggummi (även om det finns annan whisky med än mer distinkt jenka). Krispig söt rök med en antydan till påskbrasa, torv. En lätt ekighet med vitpeppar, kryddighet och sälta. Ekträ och gran, rosor i botten. Grumme grönsåpa!

Taste: Inleder med vanilj. Stor oljighet med en sötma. En härlig tjock rök dimma, kol och aska i botten. Vit peppar, granris, enrisrök. Rökt makrill. Kryddig, senap. Mycket mango. Lönnsirap, honung. Rostvatten.

Finish: Rök och jenka tuggummi, Mer vanilj, blir mer ekig och kärnig med tiden, dock utan att ta över utan i bra balans med röken och sötman. Vitpeppar rullar runt. Mer granris och kåda, mango. Lätt oljig med rostigt vatten. Vindruvskärnor.

Body: Medel, oljig.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 18yo – 1993/2012 – 55,7% – Cask Collection

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 18 yo
Alcohol By Volume 55,7%
Other Details Wine and Beyond
Distilled 1993-07-19
Bottled 2012-06-04
Cask Number 11143
Cask Details Sherry Butt
Bottles 282
Provad 2015-12-26
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90
Patrik Barkevall * 88
Roland Johansson * 89
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Sherry och en vit rök. Torkade bär, aprikoser och fikon med islag av mint och hallon, blåbär och björnbär i kanten. Röken utvecklas och blir lätt syrlig. Oljig. Sötma med honung. Kryddig med lakrits och fänkål.

Taste: Inleder söt, körsbär och lakrits och en fatton av ek. Torkade frukter blandar sig med röken. Ett mer lätt inslag i sötman med nyanser av klarbär, svartvinbärsgelé. Choklad med ett chili och rosépeppar.

Finish: Kakao och choklad utvecklas vidare med chili, kryddig. Sötman med torkade frukter, fikon. Tydlig aska, vit rök. Ciggarrer. Sälta och hav. Fänkål.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Caol Ila – 27yo – 1979/2007 – 59% – CS Collection

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 27 yo
Alcohol By Volume 59%
Distilled 1979-06-21
Bottled 2007-05-10
Cask Number 7702
Cask Details Hogshead
Bottles 199
Provad 2015-05-13
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Vanilj sötma med en fokuserad och behaglig rök. Fruktig med en underton av omogna banan och citron med en marin ton, sälta. Lätta nyanser av torv. Vit peppar och lätt kol och aska i botten. Päron och lakrits. Rund med en len doft.

Taste: Söt med en rejäl vanilj och en tydlig torv och hav. Sälta som blandar sig med sötman. Oljig rök med inslag rökt makrill. Citron twist och honung med ett lätt inslag av viol i botten. Jordnötssmör, söt, salt och torrt!

Finish: Kola och rök som utvecklas med en rejäl aska. Sälta med ett inslag av jod. Eftersmaken går i samma tecken som smaken. Med tiden känner man en härlig ”old style” jenka tuggummi.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 25yo – 1975/2000 – 57,2% – Cask #467

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler Signatory Vintage
Range Vintage Series
Age 25 yo
Alcohol By Volume 57,2%
Distilled 1975-01-20
Bottled 2000-06-22
Cask Number 467
Cask Details Bourbon
Bottles 282
Provad 2015-02-27
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Väldigt söt med en massiv vanilj och en begrav ek och kanel i botten. Citrus med en askig rök. Marsipan och nöt blandar sig med krita och päron.

Taste: Inleder väldigt sött med en sötma som består och utvecklas med röken och askan. Krita blandar sig in i röken tillsammans med en söt marsipan och touch av päron och citrus. Oj vad den smakar som en Port Ellen!

Finish: Blir lång och djup med brandrök och en pepprig ton. Utvecklas med lakrits, fänkål, maskrosor och en torr ek känsla. Uttorkande från sin alkoholstyrka. Mer krita i botten.

Body: Medel.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 19yo – 1994/2014 – 46% – Symposion Anniversary

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Age 19 yo
Alcohol By Volume 46%
Label Symposion 20th Anniversary
Distilled 1994-09-30
Bottled 2014-07-31
Cask Number 4016107
Cask Details First Fill Bourbon Barrel
Bottles 210
Provad 2014-10-03
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mycket vanilj och med apelsin och aprikoser med inslag av xylitol. En rök som ligger tyngre på torven. Lakrits, hjortron och en trä kryddighet, cederträ. Godissötma, sockerbitar och nougat. Söt med marmeladnyanser. Röken får en kamp av det söta. Honung och krut.

Taste: Vaniljsöt inledning med en citrus knorr. Torvig med en vit rök som utvecklas med sötman och växer sig allt större ända ner i eftersmaken tillsammans med en aska. I röken ligger också körsbär. Vita vinbär i sockerlag. Söta krusbär och mogna gröna krusbär.

Finish: Röken rullar runt med en lätt touch av krut och utvecklar en rejäl aska och torvighet. Hjortron och lakrits. Sälta, honung, äppelkaka med kanel och vanilj. Sen entré av en kryddig ek i sällskap av klarbär. En lätt jordig och metallisk underton i botten.

Body: Medel.

Color: Halm