Publicerat

Caol Ila – 20yo – 1966/1986 – 54,6% – For Intertrade

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Age 20 yo
Alcohol By Volume 54,6%
Label Bottled for Intertrade
Distilled 1966 – march
Bottled 1986 – september
Cask Details Sherry
Bottles 216
Provad 2014-07-14
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 85

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Tung sherry och rök med en massiv torv attack. Svartavinbär och björnbär med en tydlig ton av bränt gummi. En syrlig touch av torv. Outspädd svartvinbärs saft, gelé.  Aprikos och brända toner, cigarr och bränt socker, knäck. Kallt te.

Taste: Bränt socker, kallt te och en lakrits. Björnbär och en mint rullar runt. En antydan till tändstickor tillsammans med en syrlighet. Mint toner. Svartvinsbärsgelé. En sen entré av en ek och torv.

Finish: Den fortsätter som den smakar. Mer svartavinbär och lakrits som förstärks av en rök som utvecklas med tändstickor och bränt gummi. Klarbär och en syrlighet som blandar sig med vindruvskärnor och en ek.

Body: Fyllig och tung.

Color: Brun

Publicerat

Caol Ila – 27yo – 1982/2009 – 62,4% – The Perfect Dram

WSMS Score 89
Distillery Caol Ila
Bottler The Whisky Agency
Range The Perfect Dram
Age 27 yo
Alcohol By Volume 62,4%
Distilled 1982
Bottled 2009
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 108
Provad 2014-03-29
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 90

Nose: En överraskande söt doft med inslag av inlagd frukter i en härlig kompott med ingefära, päron, socker och annans spad. Massor av vanilj letar sig ut ur sötman medans den samtidigt blir lätt mineralisk med sten i sommarregn. I sötman gömmer sig hjortron, björksav och en lätt sälta. En lätt eldighet från fatstyrkan.

Taste: Intensivt söt, med honungsmelon och massor av annans spad. Den känns balanserad och tät i sina smaker med söt vanilj och honung, i kanten ligger röken med pepparmint knorr. Den utvecklar vitpeppar med ett sting av chili. I botten finns en grön underton med inslag av en söt björksav och ingefära. Den känns väldigt balanserad, sin fatstyrka till trotts!

Finish: Den fortsätter sött och rökigt men som tur är sötman komplex och välbalanserad med många smak komponenter, mer honungsmelon, annans, honung och vanilj. Röken blir mild och begravs fint av sötman men med tiden då sötman sakta lämnar växer röken sig större.

Body: Medel till fyllig.

Color: Gyllene Guld

Com: Inte helt olikt en Port Ellen!

Publicerat

Caol Ila – 14yo – 1980/1994 – 62,6% – Cask Strength

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Range Cask Strength
Age 14 yo
Alcohol By Volume 62,6%
Distilled 1980-12-09
Bottled 1994 – may
Cask Number 10540-10543
Provad 2014-03-29
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 86

Nose: En brödig och nötig doft med ett inslag av svarta vinbär och krusbär. Doften har en lätt fatighet med en syrlig underton. Nyanser av möbel polish och popcorn letar sig upp ur glaset tillsammans med kryddiga dofter med muskot, ingefära och lakrits. Någonstans får man en känsla som för tankarna till champis.

Taste: Väldigt söt inledning med massor av vanilj och oljighet. Rökt med inslag av rökt makrill rullar in men begravs fort av en brutal men ärlig eldighet från fatstyran. Den blir fort fatig med ek och uttorkande. Pepprig med ett sting av chili med en lätt ton av mint och lakrits.

Finish: Chillin fortsätter och tillsammans med fatstyrkan ger den dig en resa…. Den mer brödiga delen ligger i botten med en krispig rökt malt ton. Ur sötman utvecklas en kola nyans, undrar om det inte är kondenserad mjölk? Röken utvecklas med inslag av kolgrill och aska.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 19yo – 1993/2013 – 55,7% – Cask Collection

WSMS Score 89
Distillery Caol Ila
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 19 yo
Alcohol By Volume 55,7%
Distilled 1993-07-19
Bottled 2013-01-21
Cask Number 11143
Cask Details Sherry Butt
Bottles 292
Provad 2014-03-29
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 89

Nose: En doft på temat; sherry möter rök. Här finns nyanser av torkade bär, aprikoser och fikon med islag av mint och hallon och björnbär i kanten. Röken utvecklas och ger ifrån sig ett intryck av nyårsraketer, den känns oljig och på gränsen till smörig. I sötman gömmer sig en ton av honung. Julkänsla med en blygsam kryddnejlika, kanel och choklad.

Taste: Inleder söt och rejält med körsbär i gott sällskap av lakrits och en fatton av ek. Sherry möter röken i ett rejält slagfält! Torkade frukter blandar sig med rök och nyårsraketer. Ett mer lätt inslag i sötman med nyanser av klarbär och en aprikos som går ner i eftersmaken. Choklad med ett chilli sting!

Finish: Kakao och choklad utvecklas vidare med chili och jultema, nyanser av apelsin, kanel och kryddnejlika. Sötman består med torkade frukter, aprikos och fikon samtidigt som röken utvecklas från nyårsraketer till en tydlig aska med brandrök.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Caol Ila – 33yo – 1979/2012 – 52,9%

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler The Whisky Agency
Age 33 yo
Alcohol By Volume 52,9%
Other Details Joint Bottling with
Three Rivers Tokyo
Distilled 1979
Bottled 2012
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 276
Provad 2013-08-08
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90

Notes:

Nose: En söt doft med vanilj och toffee tillsammans med aprikoser, björksav, fläder och citronmeliss. Nyanser av te, lakrits och fänkål. Ur sötman stiger en oljig rök med en bränd, sotig ton i sällskap med en syrlig torv. Viss doft med metall, jod och sälta i botten.

Taste: Inleder intensivt och oljigt med fläder, björksav och vanilj tillsammans med hjortron och citron. Blir lätt pepprig samtidigt som röken utvecklas. Nyanser av sälta och lakrits.

Finish: Fortsätter oljigt och där rök, sötma och ek blandas. Nyanser av citrus, sälta och fänkål. Röken utvecklas med rökt makrill, aska och lägereld. I botten ligger kanel, kryddnejlikor och ingefära.

Body: Medel och oljig.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 19yo – 1992/2011 – 50,5% – Moody Lions

WSMS Score 89
Distillery Caol Ila
Bottler The Whisky Agency
Age 19 yo
Alcohol By Volume 50,5%
Label Moody Lions
Distilled 1992
Bottled 2011
Cask Details Bourbon Barrel
Bottles 207
Provad 2013-08-08
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 88

Notes:

Nose: En doft med söt vanilj tillsammans med röda äpplen och pomerans. Över sötman ligger det en rök med lägereld, brandrök och torv. En blöt ek i botten i sällskap av en kärv och kärnig ton. En lätt mineralisk touch i botten.

Taste: Sötma med honung och citron tillsammans med en smörig och fet ton. Röken växer och tar verkligen för sig, aska och torv med en touch av nyårsraketer. Nyanser av hjortron, sälta och jod. Väldigt behaglig i sin stryka!

Finish: Fortsätter med honung och vanilj tillsammans med en pomerans och äpplen i botten. En ek som växer i sällskap med brandröken, askan och torven. Mer hjortron och sälta.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 14yo – 1991/2005 – 55,7% – Eidora No5

WSMS Score 84
Distillery Caol Ila
Bottler Krügers Whiskygalerie
Range Eidora
Age 14 yo
Alcohol By Volume 55,7%
Label No5
Distilled 1991
Bottled 2005
Cask Details Bourbon
Bottles 308
Provad 2013-06-15
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 84

Nose: En lätt ungdomlig doft med gröna omogna äpplen med en touch av lime. Nyanser av honung och björksav tillsammans med en lätt ton av lakrits. Något kritig och torr doft med kanel, spearmint och mynta gelé. Något kärv med inslag av vindruvskärnor.

Taste: Inleder med en inbäddad sötma som är ganska svår att bestämma….nyanser av vanilj, honung, björksav och stevia. En touch av tallbarr och en tuff rök med aska och torv växer fram samtidigt med en ton av ek. Frisk med spearmint och gröna äpplen i limesaft.

Finish: Fortsätter kryddigt men i gott sällskap av sötman. Björksav, syrlig med limesaft, honung och vanilj. Röken men främst askan utvecklas och ger den ett torrt intryck. Lätta toner med spearmint och krita i kanten.

Body: Medelfyllig.

Color: Ljust guld

Publicerat

Caol Ila – 12yo – 64,8% – Fine Malt Selection

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler James MacArthur
Range Fine Malt Selection
Age 12 yo
Alcohol By Volume 64,8%
Cask Number 560
Issued 80-tal
Provad 2013-06-15
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 85

Nose: Mogna krusbär och en lätt alkoholsöt doft. Våt sten med toner av melon, galia. Fräsch och frisk i doften men den släpper för övrigt inte ifrån sig någon mångfald av dofter. Saffran i kanten.

Taste: Inleder alkoholsöt med krusbär och en ren klinisk rök. Nyanser av gurkvatten i botten tillsammans med en ek som växer sig större med en kraftig pepprig och kryddig ton.

Finish: Den blir eldig och djup med en uttorkade känsla. Sötman är stor med en vaxighet. Toner av vattenmelon och en lätt och trevlig ek. Något jordig med torv. Pepprig och lång. Saffran, lussebak!

Body: Lätt till medelfyllig.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 17yo – 1991 – 52,5% – Auld Distillers Collection

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Jack Wiebers Whisky World
Range Auld Distillers Collection
Age 17 yo
Alcohol By Volume 52,5%
Distilled 1991
Oak Typ European Oak
Bottles 200
Issued 2008
Provad 2013-06-15
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 85

Nose: En doft med en blandning av friska röda bär i kamp med mörkare bär, blåbär som sakta växer sig starkare och tar över. En vanilj blandar sig med en sälta och ek. Lätt mineralisk i kanten. Fänkål och rotfrukter. En syrlig ton som balanseras av sötman och vaniljen. Övers ligger givetvis en trevlig rök med torv.

Taste: Inleder syrligt sött med gröna omogna äpplen tillsammans med ek och tanniner. En vanilj växer fram. Smörig och en rejäl pepprighet, vitpeppar och mineraler. Torr och sträv i kontrast till sötman.

Finish: Lång med en brutal rök och ek tillsammans med vitpeppar som dröjer sig kvar länge. Lite som att dricka hårt kolsyrat vatten, champis? Aska och rök rullar runt tillsammans med vanilj. Torr och kärv, som att tugga på vindruvskärnor.

Body: Medelfyllig och oljig.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 27yo – 1983/2011 – 56,7%

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler Svenska Eldvatten
Age 27 yo
Alcohol By Volume 56,7%
Distilled 1983 – october
Bottled 2011 – august
Cask Number 4822
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 252
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Nose: Frisk citrus rök med inslag av fläder. En begravd örtighet och nyanser av krita. Torvig med hav och sälta. Lätta toner av gröna äpplen.

Taste: Kryddiga gröna äpplen med vanilj och rök. Röken utvecklas med aska och krut, ”nyårstumme”. Vitpeppar och chili med björksav och jenka (tuggummi).

Finish: Söt rök rullar runt och fortsätter utvecklas med krut och aska. Pepprigheten blandar sig med röken och sötman av mer björksav och gröna äpplen.

Body: Medel.

Color: Vitt vin