Publicerat

27yo – 1988/2016 – 57,8% – Cask #HL12240

WSMS Score90
DistilleryTormore
BottlerEdition Spirits
RangeThe First Editions
Age27 yo
Alcohol By Volume57,8%
Distilled1988
Bottled2016
Cask NumberHL 12240
Cask DetailsRefill Butt
Bottles232
Provad2021-07-30
  
Jörgen Andersson90
Niklas Carlsson90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Aromatisk, fet och med massor av mörka bär. Smörstekt grillkrydda, köttig med proteiner. Ek med mint i kanten. Möbelpolish, estrar. Svartavinbär och mynta gelé. Sockersöt I botten. Söt med övermogen kiwi och körsbär. Stekt svartpeppar i smör. Känns väldigt två delad, frisk sherry möter proteiner.

Taste: Mörka körsbär och praliner, choklad och torkade frukter. Massivt söt, sockerlag. Blir lätt fatig med ek och mint i kanten. Blåbär i honung, brända hasselnötter. Sen metallisk touch.

Finish: Blir mer ekig med tiden, pepprighet följer från fatstyrkan och eken. Blåbär och svartavinbär, björnbär. Lakrits, lätt mineralisk och metallisk. Russin och torkade frukter. Både salt och söt. Väldigt ren i sin sherry.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

10yo – 2008/2018 – 51,5%

WSMS Score 87
Distillery Tormore
Bottler Selected Malts
Age 10 yo
Alcohol By Volume 51,5%
Size 50 cl
Distilled 2008-08-20
Bottled 2018-09-28
Cask Details Virgin Oak Finish
Bottles 394
Provad 2019-02-08
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 87

Notes:

Nose: Röda äpplen och champis tillsammans med äppelmos och äppelmust med en touch av mint och vitpeppar. Något nötig med hasselnötter och sockersöt marsipan. Mineraler och kalk som blandas med en lätt jordig torv. I botten ligger en ton av rosor och rosenvatten.

Taste: Söt marsipan tillsammans med mango och honungsmelon. Utvecklas med majsolja och smör. Blir lätt torvig. Ek, cederträ i sällskap med aprikoskärnor och apelsinskal.

Finish: Fortsätter sött och mer marsipan, hasselnötter, mandlar, valnötsolja och en oljig ton. Eken utvecklas med en fatighet, cederträ, aprikoskärnor och vanilj.

Body: Medel och oljig.

Color: Old gold

Publicerat

23yo – 1992/2015 – 53,0%

WSMS Score 84
Distillery Tormore
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 23 yo
Alcohol By Volume 53,0%
Distilled 1992-04-07
Bottled 2015-06-11
Cask Number 5690 + 5691
Cask Details Bourbon Barrels
Bottles 230
Provad 2018-11-02
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 83

Notes:

Nose: En söt doft med vanilj, honung, citroner och ananas. Träspån, sågverk och ekspån tillsammans med en blommig touch. Nyanser av nougat och kallt te. Lätt kryddig.

Taste: Söt och nötig med vanilj och tropiska frukter. Citrus, kokos och apelsin. Utvecklas lätt pepprig med ett sting av chili. Nyanser av kallt te.

Finish: Fortsätter sött med vanilj och mer citrus. Utvecklas med kakao och chili. Den blir rätt så lång och djup.

Body: Lätt till medel.

Color: Gold

Publicerat

15yo – 1989/2004 – 43%

WSMS Score 85
Distillery Tormore
Bottler Signatory Vintage
Range Vintage Series
Age 15 yo
Alcohol By Volume 43%
Label 1989
Distilled 1989-03-02
Bottled 2004-10-12
Cask Details Refill Sherry
Provad 2006-09-01
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 86

Nose: En pigg karamell och sherry söt doft med nyanser av tobak och torkade frukter. Där finns nöt och marsipan tillsammans med en fin krydda samt lite sälta i kanten.

Taste: En fräsch och härlig sherry inleder, fikon, tobak och lätt sälta tillsammans med en rund och mjuk socker sötma som rundar av.

Finish: En stillsam och balanserad pepprighet växer fram tillsammans med en tydlig sälta. Fat toner av vanilj och en lättsam ek samt ett drag av bränt socker.

Body: Över medel, lätt fyllig.

Color: Gold