Spirit of Hven – 3yo – 2008/2011 – 45%

WSMS Score 79
Whisky Name Spirit of Hven
Distillery Hven
Bottler Distillery
Age 3 yo
Alcohol By Volume 45%
Label Urania – First Release
Distilled 2008
Bottled 2011
Other Cask Details American, French &
Spanish Oak Casks
Bottles 4444
Provad 2014-07-14
   
Jörgen Andersson 78
Niklas Carlsson 80

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Örtig med en söt ton av sherry och vanilj. Björnbär och fänkål. Höstlöv med en mineralisk touch. Metallisk, persilja. Vått läder i kanten. Ek.

Taste: Lakrits. Kryddig. Sherry sötma med torkade frukter och björnbär, viol.

Finish: Viol, björnbär, hallonsnören och mint. Oljig med jordnötter, lakrits. Nyanser av popcorn och ek i botten. Sötma med vanilj. Kryddigheten går mot en trevlig pepprighet.

Body: Lätt.

Color: Gyllene gul