Publicerat

Ardbeg – 13yo – 1997/2011 – 55,2% – SMWS 33.102

WSMS Score 91
Distillery Ardbeg
Bottler Scotch Malt Whisky Society
Age 13 yo
Alcohol By Volume 55,2%
Label SMWS 33.102
Name Smoked Porcine
Distilled 1997 – october
Bottled 2011
Cask Number 33.102
Cask Details Second Fill Bourbon Barrel
Bottles 223
Provad 2012-05-25
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91

Notes:

Nose: Mjuk rök möter den fruktiga doften med apelsin och vanilj tillsammans med choklad. Röken utvecklas med kol och aska i sällskap av mineraler och en metallisk ton i botten. Lätt med torv, hav och jord i sällskap med havssälta. Nyanser av sötlakrits, tallbarr och mint. Kryddig och med ingefära, kanel och kryddnejlika.

Taste: Inleder med mycket sötma, sockerlag, apelsiner och mycket vanilj tillsammans med citrus. Röken blommar upp med ett rejält tryck med lägereld och aska och mineraler. Blir kryddig med en julkänsla i sällskap med vitpeppar, kryddnejlikor, kanel, ingefära och kardemumma.

Finish: Nu mycket vanilj och apelsinmarmelad tillsammans med päron och krusbär. En lätt antydan till ek i botten. Nyanser av lakrits, saffran och kakao. Röken pumpar på med kol och aska samt en mineralisk och metallisk ton.

Body: Medel.

Color: Vitt vin

Publicerat

Caol Ila – 12yo – 1997/2009 – 50% – Reserve

WSMS Score 88
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Range Reserve
Age 12 yo
Alcohol By Volume 50%
Other Details Bottled for Sweden
Distilled 1997
Bottled 2009
Cask Details Sherry
Other Cask Details 1st and 2nd filled Sherry casks
Bottles 3120
Provad 2009-06-26
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 88
Mattias Lindskog * 87
Mattias Skärbäck * 86
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: En rejäl sälta möter upp tillsammans med en dämpad syrlighet. Citrustoner blandar sig med vanilj och mogna frukter, apelsin och russin. En mer ungdomlig underton begravs av en söt rök med en djup aska. Fläddertoner och en mer röd och bärig ton i botten.

Taste: En söt entre innan en kraftig rök med en påtaglig aska rullar in tillsamman med en pepprighet. Sälta och en mer oljig nyans för tankarna till salt smör! Sherrysötman kämpar mot röken samtidigt som fruktigheten utvecklas med en touch av aprikos.

Finish: Den kraftiga röken fortsätter att utvecklas med aska och nu även en antydan till krut. En balanserad smak men ändå så vild och häftig. Sötman jobbar på med sherry men framför allt en söt vanilj, marsipan och en sen entre av päron. En lätt ton av krita i botten.

Body: Medel, oljig och smörig.

Color: Old gold

Publicerat

Ardbeg – 30yo – 1974/2004 – 43,3% – Christmas Bottling

WSMS Score 93
Distillery Ardbeg
Bottler Symposion International AB
Age 30 yo
Alcohol By Volume 43,3%
Label Christmas Bottling
Distilled 1974
Bottled 2004-12-01
Cask Details Second Fill Sherry
Bottles 137
Provad 2007-11-24
   
Jörgen Andersson 93
Niklas Carlsson 92

Nose: Torv, rök och aska med en jordig touch i botten, överst finner man en rejäl sötma av torkade frukter, russin och aprikos som blandar sig med en sötma av bränt socker. Oj oj vad mycket den doftar, den fortsätter med en jul doftande känsla av kanel, apelsin och choklad som blandar sig med en söt tobak, kola och en balanserad sälta. Kryddnejlika och kaffe i kanten.

Taste: Den inleder sött och sammetslent med en intensiv gräddig marmelad sötma tillsammans med honung och aprikos. Nyanser av enris och krita innan en pepprighet växer fram och som följs av en härlig rökighet.

Finish: Fortsatt mycket sötma för att sedan kantra över med en våldsam rök som utvecklas mot en torr aska, den överraskar! En mycket välbalanserad ek från fatet växer fram tillsammans med choklad och svartavinbär toner. Med tiden kommer en kaffe ton fram och blandar sig med eken. Den blir lång och den är mycket balanserad mellan röken och sötman.

Body: Fyllig och gräddig.

Color: Bärnsten

Com: En höjdare, tänk att den fortfarande kan leverera efter 30 år på fatet.