Nose: Mörka frukter och sötma möter en fuktig jordkällare. Körsbär och körsbärskärnor tillsammans med lätt syrliga klarbär. Lätt sälta i kanten i sällskap med en ek från fatet. Nyanser av kokos, toffee, nougat och marsipan. Den känns något bubblig med en kolsyrad och mineralisk touch. Champis och arrak, lätt oljig.
Taste: Honung och nougat inleder men den blir fort torr med en sen pepprig entré. Nyanser av kokos, kakao och Bounty (chokladbit).
Finish: Fortsätter med mer kokos, kakao och choklad tillsammans med lakrits och sälta. Kryddighet som utvecklas i sällskap med en mer örtig ton. Nyanser av mango, dill och persilja.
Nose: Godis sötma med björnbär, hallon, rockstång och kolasnören. Överlag väldigt söt, avslagen sockerdricka med apelsiner och apelsinskal. Nyanser av ek, lakrits och sälta. Lätt bränd med mandlar och russin.
Taste: Massor av apelsiner och apelsinskal tillsammans med kryddiga svartavinbär och saltlakrits. Nyanser av nöt, nougat och enris. Lätt jordig med mossa och jordkällare.
Finish: Blir ganska så lätt med en fatighet av ek som blandar sig med nötigheten. Nyanser av sälta och björksav med en touch av dill och enris. Lätt mineralisk, jordig och torvmosse. Mer apelsinskal och svartavinbär.
Nose: En torr doft med mörk choklad, körsbär och körsbärspralin. Punchpraliner, russin och läder. En touch av lycheer. En tillbakadragen rök med en viss antydan av cykelslang och asfalsläggning. Möbelpolish. Lätt syrlig med inslag av vindruvskärnor.
Taste: Inleder torrt och med sherry och mörk choklad, chokladsås. Körsbärslikör, torkade frukter och russin. Lätt bränd och rostad, rostade kastanjer och rosépeppar.
Finish: Torr mörk choklad med körsbär, körsbärsskal och kärnor. Läder och vindruvskärnor. En sen entré av tanniner och metall. Inslag av mint. Utvecklar cykelslang och gummi som ligger kvar länge.
Nose: Söt px sherry med inslag av blött tidningspapper och läder. Björnklister, bittermandel och möbelpolish. Under sötman ligger en syrlighet, klarbär. Nyanser av vindruvskärnor. Apelsiner, aprikoser, bränt socker och knäck. Oljig med en smörig touch. En fatighet med en touch av eken orkar igenom sötman.
Taste: Massor av sherry, apelsinskal, bränt socker och knäck. Smörig med inslag av sockerkaka. Klarbär. Mjölkchoklad. Läder och en pepprighet.
Finish: Mer sherry tillsammans med kryddor och trä, ek. En sen entré av hjortron. Läder och torkade frukter, tobak. Mörk bitter choklad.
Nose: Torr, kakao och choklad. Sherry, torkade frukter, russin och fikon. En syrlighet växer fram med tiden. Läder och pepparkaksdeg.
Taste: Inleder sött och med massiv sherry smak,
russin katrinplommon, punsch, fikon. En chili pepprighet växer fram. Bränt
socker och kakao med inslag av tuggande vindruvskärnor. Ek
Finish: Sherryn forsätter och växer, fikon, dadlar
och tobak. Katrinplommon, torkade frukter. Chili ligger kvar länge, en kärv
kärnighet som växer sig ur sötman. Mer bränt socker.
Nose: Vanilj med massor av svart peppar (den lugnar ner sig med tiden). Fudge och kola. Lätt järn och mineraler i botten. Viss sälta. Passionsfrukt, ananas och tropiska frukter. Vindruvskärnor. Blir väldigt söt, marshmallows. Inlagda päron i sockerlag. Över tid så blir den mer kall i sin känsla.
Taste: Inleder sött med tropiska frukter, passionsfrukt. Lätt kryddighet med ett stick av ek. Viss mineralisk ton med en metallisk touch. Cederträ.
Finish: Cederträ, vindruvskärnor med sälta. Smält smör. Inslag av ananas, popcorn i smör. Tropiska frukter, typisk bourbon smak. En pepprighet som växer med tiden. En lätt ek i botten. Lätt bränd.
Nose: Tydlig och rejält med körsbär och körsbärskärnor. Saltlakrits och med torkade frukter, fikon och russin. En tydlig underton av choklad och kaffebönor med en viss mint touch. I botten ligger en lätt smörighet. Torv och rök rullar runt med en tydlig karaktär.
Taste: Körsbär med lakrits och torkade frukter. Blir mer kärnig med en mint touch. Fortsätter med saltlakrits. Smakar ganska så likt doften, torkade frukter, choklad och kaffe i botten. Rök som utvecklas.
Finish: Tonen med körsbärskärnorna växer sig större. Rejält med sälta och en lätt örtigt. Mer mineralisk med en metallisk underton. Lätt blommig underton med en örtig lakritsrot. Jordig med en stensöta och svartrot. Mer kaffebönor och kakao. Torv och rök.