Nose: Här var det sherry, torkade frukter, russin och dadlar tillsammans med bränt socker, knäck och körsbär. Mörk choklad, Aladdin pralinen med körsbär och en mer syrlig ton med gummi botten. En oljig rök, rökt makrill och sälta i sällskap med jordnötter.
Taste: Inleder körsbärssött men blir fort torr och kärv. Pepprighet som rullar in i sötman tillsammans med vanilj och apelsinskal. Nyanser av mörk choklad med en mint touch. Känns lätt ungdomlig i botten.
Finish: Fortsätter med en ek som växer tillsammans med röken. Utvecklas med kol, aska, krut och nyårsraketer. Medicinal och pepprig samtidigt som den är sherry söt. Nyanser av metall och en lätt syrlig torv i botten.
Body: Medel till fyllig.
Color: Bärnsten
Com: Tappad från 2 spanska ex-Pedro Ximenez Butts med smeknamnet El Diablo.
Nose: Klassisk sherrydoft med massor av torkad frukt, russin, fikon och tobak tillsammans med apelsinmarmelad och apelsinskal. Den klassiska körsbärspralinen i Aladdin asken i sällskap med kakao, choklad och en touch av havssälta. En tydlig mint och ek som letar sig ur sötman.
Taste: Inleder intensivt sherrysött med massor av körsbär, apelsiner och apelsinskal tillsammans med mörk choklad, kakao och romerskabågar. Smakerna ligger sammanflätat samtidigt som en rejäl ek växer fram med en kärv profil av vindruvskärnor.
Finish: Den fortsätter som den smakar, mer sherry och en kärv ek profil. När sötman lägger sig dröjer eken sig kvar i sällskap med havssälta. I botten är den metallisk och oljig.
Nose: Doft med sockerlag och en begravd sherry med russin och fikon tillsammans med röda vinbär och klarbär. I botten ligger mineraler och regn från en varm sommardag. Lätt pepprig, eldig och torr men överlag väldigt frisk och ren i sin doft.
Taste: Inleder gräddigt tungt och sött med sockerlag och en mer lättsam sherry, russin och fikon. Utvecklas med honung, röda vinbär och mineraler. Den känns oljig men ändå ren och frisk. En pepprig ek som sakta växer.
Finish: Fortsätter sött, pepprigt och nu med ek. Nyanser av chili, mynta och mint. Mer sockerlag, röda vinbär och gräddig sherry. Eken dröjer sig kvar i sällskap med en eldighet.
Nose: En söt doft med en grön ton i sällskap med citrus och vanilj. En smörighet som blandar sig med kornet och sältan ger den en doft som påminner om popcorn. Den mer torviga och lätt rökta nyansen rullar runt med inslag av rökt makrill och en metallisk touch.
Taste: Inleder sött, inslag av äpplen och friska päron innan den blir fet och oljig. En rejäl rök med inslag av aska rullar in och tillsammans med kryddiga toner blir den torr. Sötma möter torrhet!
Finish: Den fortsätter sockersött med massor av vanilj som tillsammans med röken utvecklar kola. De kryddiga tonerna rullar runt med inslag av lakrits, ek toner och en lätt mint.