Publicerat

Kilchoman – 5yo – 2006/2011 – 46%

WSMS Score 88
Distillery Kilchoman
Bottler Distillery
Age 5 yo
Alcohol By Volume 46%
Label Vintage Release
Other Details Futures
Distilled 2006
Bottled 2011
Cask Details Bourbon Barrel
Other Cask Details 1st Fill (80%) & Refill
(20%) Bourbon Barrels
Bottles 11300
Provad 2014-05-28
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En torvrök med inslag av vanilj med en lätt sälta med olja och hasselnöt. Rostade kastanjer med inslag av söta päron. Den känns krispig i röken.

Taste: Ren torr men ändå oljig rök med inslag av rostade kastanjer och nötighet. Den har vanilj och sockersötma.

Finish: Fortsätter i samma tema. Lätt med chili och sälta med ett stick av viol och lakrits. Eken växer över tiden med mer jordnötter och rostade kastanjer. Röken rullar runt med sin krispiga vita rök. Torr rökt malt.

Body: Lätt.

Color: Vitt vin

Publicerat

Glen Spey – 21yo – 1970 – 55,4% – Fine Malt Selection

WSMS Score 88
Distillery Glen Spey
Bottler James MacArthur
Range Fine Malt Selection
Age 21 yo
Alcohol By Volume 55,4%
Distilled 1970
Issued 1991
Provad 2014-05-01
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 87

Nose: En sött och bränd doft med honung, kanderade äpplen och tydlig vanilj med en kryddig underton av kanel, precis som en härlig äppelkaka med vaniljsås! Den känns fet och fyllig med inslag av ingefära tillsammans med lite gröna toner. Bakom sötman är den lätt kärv med nyanser av vindruvskärnor, ek och nagel polish. En lätt rök i botten!

Taste: Inleder med stor sötma med en touch av päron. Gröna nyanser av gurka, krusbär tillsammans med lakrits. Ganska så smal precis innan den blommar ut i eftersmaken. Där finns en lätt rök bakom sötman.

Finish: Den gröna smaken av gurka utvecklas tillsammans med sötman. En ek som sakta växer in med en kärv ton av vindruvskärnor. Toner av klarbär, lakrits och fänkål. I botten ligger en lätt känsla som för tankarna till träkol!

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Bunnahabhain – 22yo – 1990/2014 – 56,1% – Wheskykôrka

WSMS Score 88
Distillery Bunnahabhain
Bottler Svenska Eldvatten
Age 22 yo
Alcohol By Volume 56,1%
Label Wheskykôrka
Other Details Peated
Distilled 1990
Bottled 2014
Cask Details Sherry Butt
Bottles 113
Provad 2014-05-01
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: Den känns rökig med en nyans av nyårsraketer och krut som ligger över en söt sherry doft. Nyanser av körsbär, honung, björnbär och lakrits. Den är något till knäppt och okomplicerad där ingen doft komponent dominerar. Lätt torvig med inslag av jord, jordkällare och sälta tillsammans med en mineralisk underton.

Taste: Inleder sött, med en tydlig sherry med inslag av körsbärssötma. Den blir pepprig och eldig av sin fatstyrka samtidigt som sötman utvecklas med björnbär och ett stråk av svartavinbär. Pepprigheten går mot vitpeppar med chilisting och en begravd choklad. Rök i massor.

Finish: Fortsätter med chilipeppar och en trevlig eldighet i gott samarbete med sötman som nu går mer mot vanilj och björnbär. En lätt ek växer fram men håller sig låg i bakgrunden. Nyanser av nöt, sälta och en tydlig mint. Röken utvecklas mot brandrök, krut och aska.

Body: Lätt till medel.

Color: Koppar

Publicerat

Bladnoch – 13yo – 1964/1977 – 45,7% – Dumpy Bottle

WSMS Score 88
Distillery Bladnoch
Bottler Cadenhead
Range Dumpy Bottle
Age 13 yo
Alcohol By Volume 45,7%
Other Details 80 proof
Distilled 1964 – september
Bottled 1977 – september
Provad 2014-05-01
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 86

Nose: En doft av äpplen, pomerans och med en champis känsla i kanten. Nyanser av sälta och mineraler. Det finns något i doften som för tankarna till Clynelish. I den mer söta delen av doften finner man cocktailbär i sockerlag tillsammans med en lätt ek som gömmer sig i sötman. En låg xylitol mint i kanten.

Taste: Inleder med en söt björksav i sällskap av vita vinbär och äpplen. Den är absolut mineralisk med lite sommarregn. Den har en lätt kolsyrad underton med inslag pomerans och kryddor.

Finish: Fortsätter med mer björksav som utvecklas med smaker av lyceer, kåda och kärva vindruvskärnor. Sötman med sina cocktailbär blandar sig med vanilj och en trevlig lätt kryddighet. Underliggande nyanser av ek, lakrits och fänkål. Där finns en mineralisk känsla av krita och en knorr av zinkplåt!

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Bunnahabhain – 31yo – 1976/2008 – 46,5% – Old Train Line Collection

WSMS Score 88
Distillery Bunnahabhain
Bottler Jack Wiebers Whisky World
Range Old Train Line Collection
Age 31 yo
Alcohol By Volume 46,5%
Distilled 1976 – november
Bottled 2008 – july
Cask Number 3128
Cask Details Refill Sherry
Bottles 324
Provad 2014-05-01
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 88

Nose: En söt doft med påtaglig vanilj karaktär tillsammans med kåda och trä, nyanser av en låg nagelpolish rullar runt med en ek från alla åren på fatet. Den känns väl avstämd med en örtig ton av sockerärter, hjortron och björksav. Lätt pepprig med inslag av vitpeppar.

Taste: Inleder snällt med en låg ton men ändå kompakt. Smörig med hjortron och en pepprig sälta, den har lätta toner av vanilj och ek. I kanten ligger en lätt kolsyrad och mineralisk ton med en metallisk touch.

Finish: Fortsätter med björksav och hjortron som utvecklas med smaker av lyceer, kåda och ek. Sötma med vanilj och en trevlig lätt smörig kryddighet tillsammans med nyanser av popcorn, fänkål och persilja. I botten finns en mineralisk känsla av krita och en knorr av zinkplåt!

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Lagavulin – 12yo – 56,1% – 2012 Special Release

WSMS Score 88
Distillery Lagavulin
Bottler Distillery
Age 12 yo
Alcohol By Volume 56,1%
Label 2012 Special Release
Other Details 12th Release
Bottled 2012
Provad 2014-03-29
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 88

Nose: En lätt rå och doft med ett aromatiskt rök som blandas med en fruktig och söt nyans av hjortron, vanilj och bourbon. En lätt xylitol touch över en mjuk rök, blöt torv och läder som blandar sig med den söta kroppen. Kryddiga toner av nougat, choklad.

Taste: Inleder med en ungdomlig ton med sockerärter och en metallisk touch. Den utvecklas sedan mer med mognare toner av ek och sötma. Den blir lätt kärv av ek . Sötma i botten tillsammans med citrus, hjortron och björksav. En balanserad pepprighet.

Finish: Fortsätter starkt med fatnyanser av ek tillsammans med mer av den metalliska delen. Något nötig och oljig i kanten. Sötma med vanilj och hjortron som balanserar upp eken och pepprigheten. Lämnar efter sig en rejäl och tuff rök med torv och läder inslag.

Body: Lätt till medel.

Color: Halm

Publicerat

Ben Wyvis – 31yo – 1968/2000 – 50,6% – Vintage Series

WSMS Score 88
Distillery Ben Wyvis
Bottler Signatory Vintage
Range Vintage Series
Age 31 yo
Alcohol By Volume 50,6%
Variant Decanter
Distilled 1968-06-05
Bottled 2000-02-25
Cask Number 687
Bottles 151
Provad 2012-12-27
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 88
Mattias Lindskog * 89
Tony Sjöström * 90
Tony Martinsson * 88
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes:

Nose: En söt frisk doft med äpplen och pomerans tillsammans med röda vinbär. Den är godis söt med vanilj, maränger, vita vingummi och marshmallows. I botten ligger en grön ton i sällskap med mango, enris och kåda. Lätt pepparmint i kanten.

Taste: Inleder sött och fett med en rejäl och rik smak som överraskar, komplex. Godissötma, vanilj och äpplen tillsammans med en stöddig, kryddig pepprig som växer fram.

Finish: Utvecklas med ek och nötter tillsammans med sälta. Den är fortsatt kryddig och pepprig i kampen med äpplen och en mörk choklad. Nyanser av kanel, saffran och mer torr ton i botten.

Body: Medel till fyllig.

Color: Old gold

Publicerat

Caperdonich – 39yo – 1972/2011 – 45% – Limited Edition

WSMS Score 88
Distillery Caperdonich
Bottler Whisky-Fässle
Age 39 yo
Alcohol By Volume 45%
Label Limited Edition
Other Details Joint Bottling with
Whiskybase.com
Distilled 1972
Bottled 2011
Cask Details Refill Sherry
Provad 2012-10-20
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 88

Notes:

Nose: En doft med tropiska frukter, ananas, persika och mango tillsammans med sockerlag och kiwi. En lätt rå torvrök i botten med en känsla av jordkällare. Oljig, nötig och med en lätt gräddighet.

Taste: En ren smak med främst sockerlag innan den får sällskap av päron, vanilj och kiwi. En kryddighet som växer tillsammans med hasselnötter och rostade kastanjer. Nyanser av kanel och lakrits som följs av en örtighet i botten.

Finish: En behaglig och balanserad ek som växer fram tillsammans med kokos, ananas och mango. Blir lätt aromatisk, örtig och med fänkål, basilika och salvia.

Body: Medel.

Color: Vitt vin