Publicerat

Caol Ila – 27yo – 1979/2007 – 59% – CS Collection

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 27 yo
Alcohol By Volume 59%
Distilled 1979-06-21
Bottled 2007-05-10
Cask Number 7702
Cask Details Hogshead
Bottles 199
Provad 2015-05-13
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Vanilj sötma med en fokuserad och behaglig rök. Fruktig med en underton av omogna banan och citron med en marin ton, sälta. Lätta nyanser av torv. Vit peppar och lätt kol och aska i botten. Päron och lakrits. Rund med en len doft.

Taste: Söt med en rejäl vanilj och en tydlig torv och hav. Sälta som blandar sig med sötman. Oljig rök med inslag rökt makrill. Citron twist och honung med ett lätt inslag av viol i botten. Jordnötssmör, söt, salt och torrt!

Finish: Kola och rök som utvecklas med en rejäl aska. Sälta med ett inslag av jod. Eftersmaken går i samma tecken som smaken. Med tiden känner man en härlig ”old style” jenka tuggummi.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Dallas Dhu – 20yo – 1974/1994 – 61,4%

WSMS Score 91
Distillery Dallas Dhu
Bottler Scotch Single Malt Circle
Age 20 yo
Alcohol By Volume 61,4%
Distilled 1974 – august
Bottled 1994 – october
Cask Number 2484
Provad 2015-05-13
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90
Mattias Lindskog * 88
Tony Sjöström * 88
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En rejäl doft som påhejas av sin fatstyrka. Marsipan med vanilj och en nötighet. Mörk choklad med cocktailbär. Kakao och rostade kastanjer och mandlar. Brunt kandisocker. Röda vingummin. Lätt jordig med läder inslag.

Taste: Inleder med en rejäl sötma, sockerlag och en lätt metallisk underton. Den känns brun med farinsocker och nötter. Marsipan. Kokos och choklad, Bounty. Apelsintoner.

Finish: Torr och med ett inslag av vinkärnor av sin fatstyrka. Blir väldigt kryddig med en ek. Kola och mer tränyanser. Mer kokos nyanser. Läderinslag som växer med tiden. Mer apelsin.

Body: Medel till fyllig.

Color: Ljus koppar

Publicerat

Caol Ila – 25yo – 1975/2000 – 57,2% – Cask #467

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler Signatory Vintage
Range Vintage Series
Age 25 yo
Alcohol By Volume 57,2%
Distilled 1975-01-20
Bottled 2000-06-22
Cask Number 467
Cask Details Bourbon
Bottles 282
Provad 2015-02-27
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Väldigt söt med en massiv vanilj och en begrav ek och kanel i botten. Citrus med en askig rök. Marsipan och nöt blandar sig med krita och päron.

Taste: Inleder väldigt sött med en sötma som består och utvecklas med röken och askan. Krita blandar sig in i röken tillsammans med en söt marsipan och touch av päron och citrus. Oj vad den smakar som en Port Ellen!

Finish: Blir lång och djup med brandrök och en pepprig ton. Utvecklas med lakrits, fänkål, maskrosor och en torr ek känsla. Uttorkande från sin alkoholstyrka. Mer krita i botten.

Body: Medel.

Color: Halm

Publicerat

Longmorn – 17yo – 1996/2014 – 60,8% – Vintage Series – Cask #105093

WSMS Score 91
Distillery Longmorn
Bottler Signatory Vintage
Range Vintage Series
Age 17 yo
Alcohol By Volume 60,8%
Distilled 1996
Bottled 2014
Cask Number 105093
Cask Details Sherry Butt
Bottles 597
Provad 2015-02-27
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90

Nose: Kaffe och choklad i massor. Kakao och mörk choklad. Amaretto. Läder och cederträ, torra höstlöv. After-eight känsla. Ek med lätt ton av fikon. En tung doft!

Taste: Punchpraliner och amaorne inslag. Choklad med mörk tryffel och körsbär.

Finish: Den sista pralinen i Aladdin asken, körsbärspralinen. Kakao puder. Tryffel med kakao. Mint och en lätt ek som känns balanserad.

Body: Lätt fyllig.

Color: Old gold

Com: Ej renskrivna notes!

Publicerat

Highland Park – 14yo – 1978/1993 – 55,2%

WSMS Score 91
Distillery Highland Park
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 14 yo
Alcohol By Volume 55,2%
Distilled 1978 – november
Bottled 1993 – october
Provad 2014-10-03
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En söt doft med en lätt rostad och rökig ton. Päron med vaniljsötma och en ek från fatet. Lätt grön nyans, gurkvatten med en mineralisk touch. Fänkål med en lätt xylitol ton. Sälta med känsla av jod.

Taste: Inleder med sockerlag medans en tuff pepprighet tar ton utan att ta över. Päron möter krusbär med en lätt aromatisk ton.

Finish: En ek växer fram utvecklas med cederträ. Vaniljsötma med sälta och mer av päron/krusbär. Pepprigheten rullar runt i botten med ett lätt metalliskt inslag. En bakåtlutad torv ligger i kanten. Te med honungs touch.

Body: Medel.

Color: Guld

Publicerat

Clynelish – 27yo – 1982/2010 – 51,5%

WSMS Score 91
Distillery Clynelish
Bottler Malts of Scotland
Age 27 yo
Alcohol By Volume 51,5%
Distilled 1982-12-15
Bottled 2010 – january
Cask Number 5895
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 263
Provad 2013-11-15
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 91

Notes:

Nose: En fet och gräddig doft med mycket vanilj och nötighet tillsammans med apelsiner och honung. Nyanser av nötkräm, jordnötter, sälta och hasselnötter. Mineraler, krita och en touch av päron. Något blommig med rosor och cederträ i botten.

Taste: Inleder sött och oljigt med mycket vanilj, sockerlag och päron tillsammans med citrus och apelsiner. En lätt rök med inslag av aska och torv. En lätt kritig mineral i botten.

Finish: Fortsätter sött och balanserat med vanilj, honung tillsammans med en trevlig kryddighet och rök. Röken tar för sig och växer fram ur sötman. Utvecklas med apelsinskal, nötter och ek.

Body: Medel till fyllig med olja.

Color: Old gold

Publicerat

Kilchoman – 3yo – 2007/2011 – 62,3%

WSMS Score 91
Distillery Kilchoman
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 3 yo
Alcohol By Volume 62,3%
Other Details Bottled for Park Ave Liquors
Distilled 2007-12-13
Bottled 2011-01-24
Cask Number 433/07
Cask Details Bourbon
Bottles 238
Provad 2013-09-20
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91
Publicerat

Caol Ila – 33yo – 1979/2012 – 52,9%

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler The Whisky Agency
Age 33 yo
Alcohol By Volume 52,9%
Other Details Joint Bottling with
Three Rivers Tokyo
Distilled 1979
Bottled 2012
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 276
Provad 2013-08-08
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90

Notes:

Nose: En söt doft med vanilj och toffee tillsammans med aprikoser, björksav, fläder och citronmeliss. Nyanser av te, lakrits och fänkål. Ur sötman stiger en oljig rök med en bränd, sotig ton i sällskap med en syrlig torv. Viss doft med metall, jod och sälta i botten.

Taste: Inleder intensivt och oljigt med fläder, björksav och vanilj tillsammans med hjortron och citron. Blir lätt pepprig samtidigt som röken utvecklas. Nyanser av sälta och lakrits.

Finish: Fortsätter oljigt och där rök, sötma och ek blandas. Nyanser av citrus, sälta och fänkål. Röken utvecklas med rökt makrill, aska och lägereld. I botten ligger kanel, kryddnejlikor och ingefära.

Body: Medel och oljig.

Color: Halm