Publicerat

Caol Ila – 31yo – 1981/2012 – 59,5% – Cask #2362

WSMS Score90
DistilleryCaol Ila
BottlerA.D. Rattray
RangeIndividual Cask Bottling
Age31 yo
Alcohol By Volume59,5%
Distilled1981-04-07
Bottled2012-08-31
Cask Number2362
Cask DetailsBourbon Hogshead
Bottles225
Provad2022-07-09
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Rök och aska som blandar sig med en ren och rak sötma. Ekighet med en mint touch. Sockerdricka, saffran och lussekatter. Lätt jäst och nyanser av knäckebröd. Maräng och björksav. Grönpeppar och vitpeppar i kanten. Något aromatisk. Lycheer och mandariner.

Taste: Otroligt sockersöt inledning, sockerdricka och fruktsoda tillsammans med apelsiner och saffran. Blir helt med chili från sin fatstyrka, pepprig. Kiwi och björksav blandar sig med röken. Saltlakrits, knäckebröd och jäst. Aromatisk.

Finish: Apelsinskal, sockerdricka. Utvecklas med rök, aska och en metallisk ton. Oljig, rökt fisk med citronzest. Sötman kämpar mot eldigheten. Senapsfrön och vitpeppar, chili. Sockerkaka, deg och jäst. Sälta i botten.

Body: Medel.

Color: Halm

Publicerat

Bunnahabhain – 27yo – 1988/2015 – 55,4% – Cask Collection

WSMS Score 89
Distillery Bunnahabhain
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 27 yo
Alcohol By Volume 55,4%
Distilled 1988-03-07
Bottled 2015-05-05
Cask Number 626
Cask Details Sherry Butt
Bottles 282
Provad 2017-04-28
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Lätt torvig med en touch av jord. Lätt mineralisk. Tydligt nötig med inslag av sötma. Det finns en möbelpolish och fernissa i botten. Den känns ganska så tillknäppt. Tydliga hallonsnören.

Taste: Hallon, hallonsnören och sötlakrits. I slutet kommer torv med ett mer tort intryck. Kolsyrad och bubblig, champis. Röda äpplen. Mineralisk och med en fatighet av ek.

Finish: Tonic vatten med en tydlig ek som jobbar på, grape. Något som för tankarna till röd paprika. Rostvatten med en touch av metall. Kastanjer. Lätt örtig och jordig. Blir pepprig med en chili. Mer bubblor, en torr champagne.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Caol Ila – 18yo – 1993/2012 – 55,7% – Cask Collection

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 18 yo
Alcohol By Volume 55,7%
Other Details Wine and Beyond
Distilled 1993-07-19
Bottled 2012-06-04
Cask Number 11143
Cask Details Sherry Butt
Bottles 282
Provad 2015-12-26
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90
Patrik Barkevall * 88
Roland Johansson * 89
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Sherry och en vit rök. Torkade bär, aprikoser och fikon med islag av mint och hallon, blåbär och björnbär i kanten. Röken utvecklas och blir lätt syrlig. Oljig. Sötma med honung. Kryddig med lakrits och fänkål.

Taste: Inleder söt, körsbär och lakrits och en fatton av ek. Torkade frukter blandar sig med röken. Ett mer lätt inslag i sötman med nyanser av klarbär, svartvinbärsgelé. Choklad med ett chili och rosépeppar.

Finish: Kakao och choklad utvecklas vidare med chili, kryddig. Sötman med torkade frukter, fikon. Tydlig aska, vit rök. Ciggarrer. Sälta och hav. Fänkål.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Caol Ila – 19yo – 1993/2013 – 55,7% – Cask Collection

WSMS Score 89
Distillery Caol Ila
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 19 yo
Alcohol By Volume 55,7%
Distilled 1993-07-19
Bottled 2013-01-21
Cask Number 11143
Cask Details Sherry Butt
Bottles 292
Provad 2014-03-29
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 89

Nose: En doft på temat; sherry möter rök. Här finns nyanser av torkade bär, aprikoser och fikon med islag av mint och hallon och björnbär i kanten. Röken utvecklas och ger ifrån sig ett intryck av nyårsraketer, den känns oljig och på gränsen till smörig. I sötman gömmer sig en ton av honung. Julkänsla med en blygsam kryddnejlika, kanel och choklad.

Taste: Inleder söt och rejält med körsbär i gott sällskap av lakrits och en fatton av ek. Sherry möter röken i ett rejält slagfält! Torkade frukter blandar sig med rök och nyårsraketer. Ett mer lätt inslag i sötman med nyanser av klarbär och en aprikos som går ner i eftersmaken. Choklad med ett chilli sting!

Finish: Kakao och choklad utvecklas vidare med chili och jultema, nyanser av apelsin, kanel och kryddnejlika. Sötman består med torkade frukter, aprikos och fikon samtidigt som röken utvecklas från nyårsraketer till en tydlig aska med brandrök.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Glen Garioch – 19yo – 1990/2010 – 56% – Cask #5878

WSMS Score 87
Distillery Glen Garioch
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 19 yo
Alcohol By Volume 56%
Distilled 1990-09-07
Bottled 2010-08-09
Cask Number 5878
Cask Details Bourbon
Bottles 278
Provad 2012-05-25
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 86

Notes:

Nose: En smörig doft fylld med vanilj tillsammans med jordnötter, sälta och en grön touch. I botten ligger tallbarr och mint. Den känns lätt rå och jordig i sällskap med en ek som skvallrar om åren på fat med en kärv ton av vindruvskärnor.

Taste: Inleder intensivt sött och gräddigt med vanilj, apelsin och apelsinskal tillsammans med en lätt torvighet, jord och kanel.

Finish: Fortsätter med vanilj samtidigt som den utvecklas örtigt och kryddigt. Den blir lätt ekig. Nyanser av kanel och päron. I botten ligger en försiktig torv.

Body: Lätt till medel.

Color: Vitt vin

Publicerat

Laphroaig – 11yo – 1998/2010 – 61,6%

WSMS Score 85
Distillery Laphroaig
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 11 yo
Alcohol By Volume 61,6%
Distilled 1998-03-23
Bottled 2010-02-17
Cask Number 800044
Cask Details Sherry
Bottles 616
Provad 2011-03-04
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 84
Publicerat

Port Ellen – 24yo – 1982/2007 – 58,2% – Cask #2463

WSMS Score 88
Distillery Port Ellen
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 24 yo
Alcohol By Volume 58,2%
Distilled 1982-10-13
Bottled 2007-06-15
Cask Number 2463
Cask Details Sherry
Bottles 467
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: En sherry söt doft med inslag av torkade frukter, russin och tobak blandar sig med rök och torv. Den upplevs lätt kall och rå med en nyans av jordkällare och en påtaglig ton av pepparmint. En ek tränger sig igenom med ett markant inslag av tanniner i sällskap av en honungssötma.

Taste: Inleder sött med en tydlig sherry fylld av torkade frukter, russin, fikon och söt tobak. En honungssötma följer upp i sällskap av en nöt innan en kraftig pepprighet rullar in tillsammans med rök och torv. En rök som möter upp och ger den söta sherryn en kamp.

Finish: Den fortsätter med en kraftig pepprighet som blir lång, djup och torr av fatstyrkan. Sherrysötman med aprikos och kolasötma försöker att möta en alltmer växande rå känsla av jordkällare tillsammans med rök och torv, en lätt nyans av kol och aska utvecklas. En ek från fatet rullar runt med tanniner och en påtaglig mint tillsammans med nyanser av nöt, sälta och en medicinal touch.

Body: Fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Longmorn – 14yo – 1990/2004 – 54%

WSMS Score 87
Distillery Longmorn
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 14 yo
Alcohol By Volume 54%
Distilled 1990-02-26
Bottled 2004-12-15
Cask Number 30021
Cask Details Bourbon
Bottles 205
Provad 2007-09-21
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 88
Mattias Lindskog * 84
Tony Sjöström * 84
Tony Martinsson * 87
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: En gräddig doft med ett inslag av citrus. Nyanser av vax och söt honung ger den ett mjukt intryck tillsammans med en sötma av frukt. Där finns ört och kryddiga toner som blandar sig med en fatighet av bourbon.

Taste: Den inleder mjukt och oljigt med ett inslag av nöt och vax innan en pepprighet växer fram.

Finish: Den är fortsatt pepprig tillsammans med en fin sötma av apelsin med en citrus touch. En kryddighet utvecklas med örter, kanel, choklad och lakrits toner som blandar sig med toner från fatet av vanilj, ek och bourbon.

Body: Medel.

Color: Ljust guld