Publicerat

Dalmore – 25yo – 1995/2017 – 59,0%

WSMS Score 89
Distillery Dalmore
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 25 yo
Alcohol By Volume 59,0%
Distilled 1992
Bottled 2017
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 270
Provad 2019-07-08
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 88

Notes:

Nose: Oj, en väldigt otypisk Dalmore i doften! Ek, vanilj och kryddor sätter tonen tillsammans med rabarber, björksav och krusbär. Den är lite jäst med deg och saffran vilket går mot ogräddade lussekatter. Nyanser av trolldeg, sälta och apelsinskal.

Taste: Stor sötma med vanilj tillsammans med en grön ton av nyslaget gräs, gräslök och lakritsrot. En ek och sälta som växer fram i sällskap av ett oljigt och nötigt inslag. Saltlakrits och mälta.

Finish: Eken fortsätter att växa med en del sågat trä och vindruvskärnor. Blir metallisk med en ton av konservburk och sälta. Mer gröna toner, gräs och gräslök.

Body: Medel.

Color: Gold

Publicerat

Port Ellen – 12yo – 1981/1993 – 63,8% – Authentic Collection

WSMS Score 94
Distillery Port Ellen
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 12 yo
Alcohol By Volume 63,8%
Distilled 1981 – april
Bottled 1993 – october
Cask Details Oak Cask
Provad 2019-01-04
   
Jörgen Andersson 94
Niklas Carlsson 94

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En ren och snygg doft. Mycket sockerlag tillsammans med en söt, krispig och oljig rök som ligger ovanför, krita och våt sten. Nyanser av vindruvor och honungsmelon i sällskap med en kryddighet. Ingefära, saffran och fruktsyrup. En brödig ton i botten tillsammans med äpplen, must, jäst och en metallisk touch.

Taste: Smörig och oljig smak tillsammans med en stor sötma. Krispig maltsötma, kiwi och vaxiga päron. Mjuk rök tillsammans med enris, mineraler och metall.

Finish: Röken tar mer fart, mer enris och nu även en metallisk touch samtidigt som röken utvecklas med aska och koldamm. Fortsatt sockersöt, gröna vindruvor och honungsmelon. Kryddig med en örtig touch.

Body: Medel till fyllig.

Color: Halm

Publicerat

Clynelish – 26yo – 1990/2016 – 45,3% – Authentic Collection

WSMS Score 89
Distillery Clynelish
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 26 yo
Alcohol By Volume 45,3%
Distilled 1990
Bottled 2016 – november
Cask Details Bourbon Barrel
Bottles 258
Provad 2017-09-01
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Inledningsvis lätt vaxig. Honung, fruktsoda och gröna äpplen med en touch av mineraler. Viss havssälta och en rostig ton. Citronkaka med kokos. Viss oljighet. Nötighet, sockersöt. Med tiden går den mot päroncider.

Taste: Äpplen, päron och honung tillsammans med en citrontwist rullar runt. Avslutar lätt med en metallisk ton, persilja och en trevlig pepprighet, svartpeppar. Kiwi, honungsmelon och gröna vindruvsskal.

Finish: Sötman lugnar sig samtidigt som en fatighet med ek växer fram, en del kokos i botten. Fortsatt pepprig tillsammans med en touch av saltlakrits, salmiak och sälta. Nyanser av vindruvsskal och rosépeppar och en väldigt lätt touch av rök.

Body: Medium.

Color: Gold

Publicerat

Glendronach – 21yo – 1990/2012 – 51,1% – Authentic Collection

WSMS Score 88
Distillery Glendronach
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 21 yo
Alcohol By Volume 51,1%
Distilled 1990
Bottled 2012 – april
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 258
Provad 2016-07-17
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 88
Patrik Barkevall * 87
Roland Johansson * 88
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Vanilj, nöt och valnötter. Kryddig med ingefära och muskot. Örtig, jordig med en blommig touch. Mineralisk med en metallisk touch. Honung och toffee.

Taste: Inleder sött med vanilj, citron och honung men blir fort salt. Bränd creme brulee. Potatisstärkelse, chips och jordnötssmör. Pepprig och något örtig med svartpeppar och ett lätt chili sting.

Finish: Popcorn, sälta och jordnötssmör. Champinjoner. Fortsatt vanilj och en väldigt sen och lätt ek entré.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Balmenach – 12yo – 1981/1993 – 62,6% – Authentic Collection

WSMS Score 87
Distillery Balmenach
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 12 yo
Alcohol By Volume 62,6%
Other Details Balmenach-Glenlivet
Distilled 1981 – april
Bottled 1993 – december
Issued 1994
Provad 2014-10-03
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Vitpeppar blandar sig med en tränyans, alkoholsöt. Fruktsötma, lycheer och bär i sockerlag. Smörig. Lätt jordig i botten med en viss antydan till torv. Grönt stick med en känsla av friska björkblad och socker ärter!

Taste: Inleder massivt sött med vanilj och sockerärter tillsammans med ek sötma. Lätt örtig med inslag av gröna löv (klorofyll) och gräslök. Alkohol stark med en rejäl chili med vitpeppar, uttorkande av sin styrka. Lycheer och päron som försöker att bryta sig loss ur pepprigheten.

Finish: Den fortsätter med en ek som växer med tiden. Fortsatt djup och eldig, med mer gröna inslag. Vaniljinslag.

Body: Lätt till medel.

Color: Guld

Publicerat

Highland Park – 14yo – 1978/1993 – 55,2%

WSMS Score 91
Distillery Highland Park
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 14 yo
Alcohol By Volume 55,2%
Distilled 1978 – november
Bottled 1993 – october
Provad 2014-10-03
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En söt doft med en lätt rostad och rökig ton. Päron med vaniljsötma och en ek från fatet. Lätt grön nyans, gurkvatten med en mineralisk touch. Fänkål med en lätt xylitol ton. Sälta med känsla av jod.

Taste: Inleder med sockerlag medans en tuff pepprighet tar ton utan att ta över. Päron möter krusbär med en lätt aromatisk ton.

Finish: En ek växer fram utvecklas med cederträ. Vaniljsötma med sälta och mer av päron/krusbär. Pepprigheten rullar runt i botten med ett lätt metalliskt inslag. En bakåtlutad torv ligger i kanten. Te med honungs touch.

Body: Medel.

Color: Guld

Publicerat

Ardbeg – 32yo – 1966/1999 – 42,6% – Authentic Collection

WSMS Score 85
Distillery Ardbeg
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 32 yo
Alcohol By Volume 42,6%
Label Chairmans Stock
Distilled 1966 – november
Bottled 1999 – february
Bottles 120
Provad 2010-04-04
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 84

Notes:

Nose: En mogen, fet och rik doft med aprikos och apelsinmarmelad tillsammans med vanilj, hallon och marsipan. Den känns balanserad och röken ligger lätt i sötman i sällskap med torv och sälta. Ek i botten med fattoner och en del enris.

Taste: Inleder fet och sött med kokossmör, svartavinbär och honung. En tidig ek växer fram tillsammans med sälta, mint och olja. Röken är mer av den torrare sorten i sällskap med metall och peppar.

Finish: Fortsätter med mer svartavinbär och kokos, kokosen består tillsammans med sälta och en lång pepprig ek. Nyanser av vitpeppar och en touch av gröna örter. Röken utvecklas med en lätt aska, enris och metall i botten.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Banff – 27yo – 1976/2003 – 54,4% – Authentic Collection

WSMS Score 88
Distillery Banff
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 27 yo
Alcohol By Volume 54,4%
Distilled 1976
Bottled 2003 – october
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 228
Provad 2008-06-14
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 87

Nose: En söt doft med inslag av vanilj och en frisk citrus rullar runt med en fin fruktig päron nyans. En sälta som blir mer tydlig med tiden blandar sig med en kall och fuktig ton av jordkällare. Där finns en begravd sädighet med en lätt örtighet. Den är eldig från fatstyrkan.

Taste: En sötma med päron inslag och en örtighet bladar sig med en sälta och pepprighet som växer fram. En smak med en lätt rå och kall känsla.

Finish: Pepprigheten ligger kvar och blir djup samtidigt som en grön örtighet blandar sig med en rejäl vanilj sötma. Den kalla och råa känslan av jordkällare följer med tillsammans med en lätt sälta. En tydlig ek växer fram från fatet.

Body: Medelfyllig.

Color: Old gold