Publicerat

Caol Ila – 27yo – 1979/2007 – 59% – CS Collection

WSMS Score 91
Distillery Caol Ila
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 27 yo
Alcohol By Volume 59%
Distilled 1979-06-21
Bottled 2007-05-10
Cask Number 7702
Cask Details Hogshead
Bottles 199
Provad 2015-05-13
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Vanilj sötma med en fokuserad och behaglig rök. Fruktig med en underton av omogna banan och citron med en marin ton, sälta. Lätta nyanser av torv. Vit peppar och lätt kol och aska i botten. Päron och lakrits. Rund med en len doft.

Taste: Söt med en rejäl vanilj och en tydlig torv och hav. Sälta som blandar sig med sötman. Oljig rök med inslag rökt makrill. Citron twist och honung med ett lätt inslag av viol i botten. Jordnötssmör, söt, salt och torrt!

Finish: Kola och rök som utvecklas med en rejäl aska. Sälta med ett inslag av jod. Eftersmaken går i samma tecken som smaken. Med tiden känner man en härlig ”old style” jenka tuggummi.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Clynelish – 33yo – 1973/2006 – 54,2% – CS Collection

WSMS Score 89
Distillery Clynelish
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 33 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Distilled 1973-07-23
Bottled 2006-11-13
Cask Number 8914
Cask Details Refill Sherry Butt
Bottles 455
Provad 2014-07-14
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 88

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mineralisk doft, krita med lätt vanilj och päron och varm vår sten med en touch av citronläsk. Kiwi, krusbär, honungsmelon, ananas och björksav med en söt doft med ett inslag av ek och möbelpolish. Lakrits, honung och en vaxighet. I botten en lätt antydan till rök.

Taste: Mineralisk och en kolsyrad touch som bubblar runt på tungan med toner av citronläsk. Björksav, kiwi, lime tillsammans med krusbär och mineraler. Vitpeppar som ligger inbäddad i vaniljsötman. Blir något metallisk.

Finish: Fortsätter som den smakar, nu mer med fruktsoda tillsammans med mineraler och våt sten. Björksav och gröna bär som utvecklas med den peppriga tonen och fatet, vitpeppar och grapefrukt. En sen entré av ek tillsammans med vindruvskärnor och cederträ. Sälta och en lätt rök i botten.

Body: Medel.

Color: Ljust guld

Publicerat

Bowmore – 40yo – 1970/2010 – 51,5% – Rare Reserve

WSMS Score 90
Distillery Bowmore
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 40 yo
Alcohol By Volume 51,5%
Label Rare Reserve
Distilled 1970-09-24
Bottled 2010-09-24
Cask Number 4686
Cask Details First Fill Sherry Butt
Sherry Details Oloroso
Bottles 252
Provad 2013-06-15
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 90

Notes:

Nose: En härlig söt och koncentrerad doft med apelsin, björnbär och plommon tillsammans med aprikos och sötlakrits, doften för tankarna till godishyllan. Sherryn ligger väldigt snällt i botten med torkade frukter, russin, tobak och nougat utan att blir så stor med tanke på fatet.

Taste: Inleder sött med mycket björnbär, apelsiner och apelsinskal tillsammans med bränt socker, farinsocker och knäck. Utvecklas med friska svartavinbär och en kärv ek med vindruvskärnor och sälta.

Finish: Fortsätter med björnbär och mörka blå plommon i sällskap med en rejäl ton av bränt socker. Med tiden blir den torr med nyanser av ek, grape och vindruvskärnor. Kaffe och mocka i botten.

Body: Fyllig.

Color: Mörk bärnsten

Publicerat

Glen Elgin – 19yo – 1991/2010 – 54,1% – Cask #4596+4597

WSMS Score 87
Distillery Glen Elgin
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 19 yo
Alcohol By Volume 54,1%
Distilled 1991-06-06
Bottled 2010-07-15
Cask Number 4596+4597
Cask Details Refill Butt
Bottles 1203
Provad 2011-03-04
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 86

Notes:

Nose: Doft med sockerlag och en begravd sherry med russin och fikon tillsammans med röda vinbär och klarbär. I botten ligger mineraler och regn från en varm sommardag. Lätt pepprig, eldig och torr men överlag väldigt frisk och ren i sin doft.

Taste: Inleder gräddigt tungt och sött med sockerlag och en mer lättsam sherry, russin och fikon. Utvecklas med honung, röda vinbär och mineraler. Den känns oljig men ändå ren och frisk. En pepprig ek som sakta växer.

Finish: Fortsätter sött, pepprigt och nu med ek. Nyanser av chili, mynta och mint. Mer sockerlag, röda vinbär och gräddig sherry. Eken dröjer sig kvar i sällskap med en eldighet.

Body: Medel.

Color: Koppar

Publicerat

Craigduff – 32yo – 1973/2005 – 49,4% – CS Collection

WSMS Score 91
Whisky Name Craigduff
Distillery Glen Keith
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 32 yo
Alcohol By Volume 49,4%
Distilled 1973-04-04
Bottled 2005-08-25
Cask Number 2513
Cask Details Sherry Butt
Bottles 566
Provad 2011-01-04
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 91

Notes:

Nose: En sötma med fruktiga toner av aprikos, honung och mörka mogna körsbär tillsammans med sherry, torkade frukter och russin. Nyanser av Lakrits och jordnötsolja. Den är lätt bränd i sällskap med en torvig rök som blandar sig med sötman. Pepprig med vitpeppar, sälta och en touch av mint.

Taste: Inleder sött med honung, mörka bär och körsbär tillsammans med sherry och torkade frukter. En örtig pepprighet i sällskap av vitpeppar växer fram. Nyanser av torv och lätt rök.

Finish: Fortsätter med sötma, honung och mörka bär tillsammans med en sherry som förblir balanserad. Röken utvecklas i sällskap med en ek. Den blir mer torr med en lång pepprighet.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Glenisla – 28yo – 1977/2006 – 48,6%

WSMS Score 82
Whisky Name Glenisla
Distillery Glen Keith
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 28 yo
Alcohol By Volume 48,6%
Distilled 1977-07-07
Bottled 2006-03-10
Cask Number 19598
Cask Details Hogshead
Bottles 274
Provad 2010-09-18
   
Jörgen Andersson 82
Niklas Carlsson 82

Notes:

Nose: 

Taste: 

Finish: 

Body: 

Color: 

Publicerat

Benriach – 11yo – 1994/2005 – 59,7% – CS Collection

WSMS Score 89
Distillery Benriach
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 11 yo
Alcohol By Volume 59,7%
Label Heavily Peated
Distilled 1994-06-20
Bottled 2005-11-03
Cask Number 05/355/1
Cask Details Port Pipe
Finish Wood Port
Bottles 863
Provad 2008-11-07
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 89
Tony Sjöström * 85
Tony Martinsson * 89
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: En ung ton med ett syrligt intryck inleder men får ganska snart sällskap av mer utvecklad godis sötma med nyanser av frukt, hjortron sylt och apelsin. Torkade frukter, russin och tobak rullar runt och brottas med den kraftiga röken, en rök med nyanser av bränt gummi och enris.

Taste: Den inleder sockersött med en lätt ung och syrlig maltsötma tillsammans med en kraftigare fruktig sötma med nyanser av torkade frukter. En mycket kraftig och torr rök växer fram och konkurrerar med sötman, en aska med sälta utvecklas.

Finish: Askan blir nu mer påtaglig och utvecklas kraftigt tillsammans med röken och brända toner. Peppar och sälta rullar runt med enris och en torr krita samtidigt som sötman av torkade frukter och russin försöker att bryta igenom. Fatet ger en lätt ton av vanilj och ek.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

32yo – 1973/2006 – 51,1%

WSMS Score 88
Distillery Linkwood
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 32 yo
Alcohol By Volume 51,1%
Distilled 1973-10-19
Bottled 2006-04-19
Cask Number 14074
Cask Details Hogshead
Bottles 230
Provad 2008-11-07
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: En söt doft med inslag av sockerlag, bränt socker och vanilj blandar sig med en fruktighet av aprikos och mogna plommon. En lätt antydan till en torvig rök finns i bakgrunden. Fatet bryter igenom den fylliga doften med toner av ek vilka blir mer tydliga med tiden.

Taste: Den inleder sött med nyanser av honung och en fruktig sötma av aprikos. En lätt söt örtighet rullar runt tillsammans med sälta och choklad. Den blir pepprig och lätt kryddig.

Finish: Fruktsötman fortsätter att utvecklas och ger en känsla av aprikosmarmelad tillsammans med torkade frukter, russin och tobak. Pepprigheten tar för sig och blandar sig med en örtig ton, sälta och choklad. En sen entré av ek som görs sällskap av en lätt mint.

Body: Fyllig.

Color: Old gold