Publicerat

Ben Nevis – 15yo – 1996/2012 – 54,9% – Dram Collection

WSMS Score 84
Distillery Ben Nevis
Bottler C&S Dram Collection
Range Dram Collection
Age 15 yo
Alcohol By Volume 54,9%
Distilled 1996-06-11
Bottled 2012-01-09
Cask Number 824
Cask Details Sherry Butt
Bottles 572
Provad 2015-05-13
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 84

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En rejäl kola sötma med en tydlig syrlig ungdomlighet. Brända mandlar. Vanilj med toffee. Mandelflarn och väl kokad kondenserad mjölk. Aprikos med en ton av IPA öl i kanten. Rejält med sherry sötma med en frisk mint ton med eukalyptus. Äppelkaka och friska gröna äpplen. Honung. Champis toner i botten med en lätt doft av kolsyra. En mycket lätt underton med svavel.

Taste: Rejält med sherry sötma, vit peppar med en dos av ek. Mer champis och en kolsyrad känsla. Sockerlag växer till. Syrligheten rullar runt med en lätt nyans av kola.

Finish: Lakrits och örtig med vanilj och gräddig. Lätt kolsyrad med en bränd känsla. Sherry med tobaksblad och en lätt metallisk ton.

Body: Medel.

Color: Koppar

Publicerat

Bunnahabhain – 13yo – 1997/2011 – 59,5% – Dram Collection

WSMS Score 84
Distillery Bunnahabhain
Bottler C&S Dram Collection
Range Dram Collection
Age 13 yo
Alcohol By Volume 59,5%
Other Details Peated
Distilled 1997-12-04
Bottled 2011-05-09
Cask Number 5373
Cask Details Sherry Butt
Provad 2012-03-16
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 81
Tony Sjöström * 85
Tony Martinsson * 88
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes:

Nose: Här var det rök, gummi och ladugård! Sötma med sherry, torkade frukter tillsammans med svartavinbär, björnbär och vingummi. Nyanser av bränt socker, nyårsraketer, krut och sälta. Något metallisk med järn i sällskap med torv och blöt ved.

Taste: Söt inledning med mörka bär, björnbär och svartavinbär tillsammans med bränt socker, sherry och torkade frukter. Den blir pepprig i sällskap med en sälta.

Finish: En ek som växer ur sherrysötman med mycket tanniner och kärva vindruvskärnor. Utvecklas med xylitol, jenka och bränt socker. I botten ligger en syrlighet tillsammans med svartavinbär, rök och nyårsraketer.

Body: Medel.

Color: Bärnsten