Nose: Massor av päron och frukt cocktail och syrup med en söt citrontwist. En lätt torvrök. Ingefära och inlagda päron, päron med After Eight, ja temat är verkligen päron i denna! Lätt rostig och metallisk i botten tillsamman med en ek. Oljig med kokos och en skitig torv.
Taste: Inleder väldigt sött och rent med citron, citronmeliss och pärons, päron syrup som blandas av en gräddighet. Väldigt oljig och fyllig. Citron paj och maränger. Kokos och bananer. Blir mer pepprig allt eftersom, chili.
Finish: En ek som lägger sig snyggt i botten. Torv och rök som bryter sig ur sötman tillsammans med nötter och hasselnötter. Peppar och chili ligger inbäddad i sötman. Rostvatten och en metallisk ton som dröjer sig kvar.
Nose: Askig med en syrlig torv. Bacon med en söt maltsötma. Krispig. Doften påminner om den doft man känner vi ett besök på destilleriet! Inlagda päron med ingefära. Kiwi.
Taste: Väldigt söt med en gräddig och oljig känsla. Tidig entré av en fatighet med massor av torv och aska. Vanilj och kiwi med en touch av citron.
Finish: Brutalt askig och med en krispig söt malt. Nötig. Kiwi och päron. Bubblig med en kolsyrad känsla. Mineral. Citrus och en ek. En klassik Caol Ila!
Nose: Väldigt ren sherry doft. Torkade frukter tillsammans med körsbär och klarbär. Honung och godissötma med inslag av svarta vingummin och sötlakrits. Svartavinbär, vinbärsgelé med en touch av kokos. Paranötter.
Taste: Väldigt söt och med apelsiner, apelsinskal, lime och kanel. Sen entré av en trevlig aska som utvecklas med krut och som ger sötman en match. Krutet ligger fint utan svavel.
Finish: Mer sötma, aska och krut som följs åt. Blir aromatisk med en ek som drar men ändå blir balanserad. Vinbär med plommon, mynta i kanten.
Nose: En modern Ardbeg där man blandat till en karaktär och önskad profil. Toasted oak men en mint, hjortron och lycheer. Söt och med toner av spunnet socker och brända mandlar. Bananer, choklad och aprikosmarmelad. Skog och tallbarr tillsammans med en ek och cederspån.
Taste: Tropiska frukter som blandar sig, bananer, kiwi, mango och lycheer. En touch av sälta. Konstgjord hallonsötma, godis. En rök och torv rullar runt i botten under sötman.
Finish: Blir lätt metallisk. Utvecklar sin fatighet med majs och kokos. Choklad, kakao och en smörighet. Mer torv tillsammans med en ek, ekspån och cederträ.
Nose: Klarbär och bigarråer med nyanser av vit och mörk choklad med en kryddig touch. Rök och vitpeppar med en söt touch. Ingefära. Champis som blandar sig med rök och äpplen, äppelskal. Fet, rökt makrill. Lätt aromatisk. Tobak och cigarrer. Eldad lövhög. En del trä och mentol.
Taste: Söt med farinsocker. Fet och kryddig med en metallisk ton. Sälta och lakrits med en toffee touch. Fint balanserad ek med en kryddighet. Rök och torv såklart, med en antydan till lägereld och aska.
Finish: En lång rökig och söt eftersmak, nu utvecklas askan. En torr ek med vindruvskärnor och del enris i botten. Lakrits och mörk choklad.
Nose: Vanilj med honung. Touch av mint och mynta tillsammans med en något som påminner om lösningsmedel. Salmiak och sötlakrits. Ek med vindruvskärnor. Svartvinbärssaft och krusbär. Gurkvatten, smör och en lätt pepprighet.
Taste: Inleder vanilj sött, nougat och grädde. Blir ganska så fatig, speciellt med tiden. Örtig och grön med salvia, anis och en pepprighet. Lätt smörig med krusbär och bittermandel.
Finish: Fortsätter pepprigt med inslag av mycket vaniljsötma. Fatig med ek. Mer grön örtighet i botten, ruccola. Honung och honungsmelon.
Nose: Fet, oljig och smörig med bourbon toner. En massiv söt fruktighet med inslag av bananer. Ljus nougat. Med lite tid i glaset kommer det fram apelsiner och lycheer. Lätt torvig, mer torvig än askig. Eken från fatet blandar sig med en lätt enris touch. Jenka tuggummi I botten. Lätt ungdomlig med metalliskt inslag. Sälta och gräslök.
Taste: Inleder med vanilj och banan. Oljig och smörig med sälta. Kola. Viss kiwi och gurka. Rök och en aska I botten. Den blir ganska så lätt i slutet av smaken.
Finish: Blir väldigt metallisk med inslag av sälta och jod. Torvig men också en mer brand och rostad ton. Krispig rökt maltkorn. Sen lakrits. Lätt pepprig med svartpeppar. Jenka tuggummi.
Nose: Söt, fet och kraftig doft med inslag av smörkola och kryddor. Något örtig och grön. Svartpeppar som steks i smör. Kokos i botten. Valnöt och en lätt fatighet med ek.
Taste: En kraftig rök möter sötman. Smakerna blir inbäddade i varandra. Lätt örtig, persilja och med en touch av grönt gräs. Utvecklar en oljig brandrök och en aska. Apelsinskal och ananas. Vit choklad. En pepprighet som ligger i sötman.
Finish: Fatig med en ek. Söt krispighet möter röken och kryddigheten. Vit choklad och vitpeppar kämpar i sötman. Smörig, popcorn och ananas touch. Vindruvskärnor och en lätt metallisk ton.
Nose: En söt men rå doft med inslag av rosor, lätt blommighet. I botten är den lite skitig med ett intryck av jord, lera och jordkällare. Aromatisk med grillkrydda, sälta. Bränt socker och en touch av mint. Svartvinbärsgelé och blå mogna plommon. I kanten växer en rök sakta fram och påkallar på uppmärksamhet. Läder.
Taste: Inleder med svartvinbärsgelé, den känns väldigt marmeladig. Går mot apelsin, apelsinmarmelad tillsammans med en mint. Lätt blommig med en mineralisk och tydlig metallisk ton. Rök och någon form av jordighet.
Finish: Med tiden blir den lätt torr och askig. Fortsätter med en metallisk ton. En ek från fatet växer fram tillsammans med mer svartavinbär samtidigt som sötman klingar av. Blir betydligt lättare nu än i smaken! Lätt mint touch. Läder i kanten. Kryddig.