Etikett: Distillery

Nose: Här var det söta toner med apelsin och apelsinskal, vanilj, mörk choklad och sockerlag men givetvis så är röken självklar med massor av tjära och vått läder. En mer rostad underton av kaffe med en mint touch. Känns balanserad och sammanflätad!

Taste: Inleder med en ungdomlig ton med sockerärter och ett metallisk inslag som balanseras av sötman. Den blir lätt kärv av sin ek medans sötman balanserar med inslag av vanilj, nötnougat och apelsinskal. Sockersötma i botten tillsammans med rök, läder och en mineralisk touch.

Finish: Fortsätter starkt med fatnyanser av ek och möbel polish. Sötman med vanilj och en påtaglig bärighet balanserar fint mellan rök och beska. Enbär och en sälta växer fram med tiden i sällskap av en kryddig ton av muskot. Pepprigheten består tillsammans med en rejäl och tuff rök med torv och läder inslag.

Body: Medelfyllig.

Color: Halm

Nose: En lätt rå och doft med ett aromatiskt rök som blandas med en fruktig och söt nyans av hjortron, vanilj och bourbon. En lätt xylitol touch över en mjuk rök, blöt torv och läder som blandar sig med den söta kroppen. Kryddiga toner av nougat, choklad.

Taste: Inleder med en ungdomlig ton med sockerärter och en metallisk touch. Den utvecklas sedan mer med mognare toner av ek och sötma. Den blir lätt kärv av ek . Sötma i botten tillsammans med citrus, hjortron och björksav. En balanserad pepprighet.

Finish: Fortsätter starkt med fatnyanser av ek tillsammans med mer av den metalliska delen. Något nötig och oljig i kanten. Sötma med vanilj och hjortron som balanserar upp eken och pepprigheten. Lämnar efter sig en rejäl och tuff rök med torv och läder inslag.

Body: Lätt till medel.

Color: Halm

Nose: En tydlig rå och kylig doft med ett aromatiskt inslag blandas med en fruktig och söt nyans med apelsin och vanilj. En lätt xylitol touch över en mjuk rök, blöt torv och läder som blandar sig med den söta kroppen…färsk ek och en kryddig under ton med solrostorkade tomater!

Taste: Inleder med en rejäl ek och oljig pepprighet som gör sitt bästa för att begrava sötman. Den blir kärv av sin ek medans sötman försöker att balansera upp med inslag av vanilj och apelsinskal. Sockersötma i botten tillsammans med citrus, hjortron och björksav.

Finish: Fortsätter starkt med fatnyanser av ek, den är gräddig med en mer rostad ton av kaffe och kakao. Sötma med vanilj balanserar upp eken vilket ger den ett harmoniserat avslut. Pepprigheten med chili och svartpeppar består tillsammans med en rejäl och tuff rök med torv och läder inslag.

Body: Medel till fyllig.

Color: Halm

Nose: En rå och kylig doft som blandas med en mer fruktig nyans med apelsin/apelsinskal och hallon. I botten ligger en söt ton av blåbärsglass med vanilj. En lätt xylitol touch över den mer tydliga syrligheten med inslag av ungdom och en grön örtighet, ruccola! En rund mjuk rök med blöt torv och läder blandar sig med den söta kroppen…färsk ek med en mer vanilj.

Taste: Inleder med en rejäl ek och pepprighet varpå röken gör sitt bästa för att begrava sötman. Den blir kärv av sin ek medans sötman försöker att balansera upp med inslag av vanilj och apelsinskal. Sockersötma i botten tillsammans med citrus inslag med en tydlig hjortron ton.

Finish: Fortsätter starkt med fatnyanser av ek, den får en kärvhet som från att tugga på vindruvskärnor. Sötman med vanilj försöker att göra sig hörd, men får svårt. Enbär växer fram med tiden. Pepprigheten består tillsammans med en rejäl och tuff rök med torv och läder inslag.

Body: Lätt till Medelfyllig.

Color: Halm