Publicerat

Highland Park – 20yo – 51,2% – issued ca2009

WSMS Score 87
Distillery Highland Park
Bottler Dream Drams
Age 20 yo
Alcohol By Volume 51,2%
Cask Number 805
Bottles 276
Issued ca2009
Provad 2009-12-29
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 88

Nose: En lätt doft där fatet satt tydliga spår med vanilj, ek och en mint ton. Den är lätt medicinal med en örtig känsla tillsammans med en torvig underton. Smör och en lätt sälta i kanten.

Taste: Inleder med en mjuk gräddig citrus tillsammans med vanilj men får snart sällskap av en grön och örtig ton med en tydlig sälta. En lätt rök touch blandar sig med en smörighet, den känns balanserad. Låglands känsla!

Finish: En mjuk rök växer fram tillsammans med en pepprighet och toner från fatet där en ek och en söt vanilj dröjer sig kvar. En lätt sälta i bakgrunden.

Body: Lätt till medel.

Color: Vitt vin

Publicerat

Bunnahabhain – 19yo – 49% – issued ca2009

WSMS Score 90
Distillery Bunnahabhain
Bottler Dream Drams
Age 19 yo
Alcohol By Volume 49%
Cask Number 977
Cask Details Sherry
Bottles 251
Issued ca2009
Provad 2009-10-09
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 89

Notes:

Nose: En balanserad doft med söta äpplen, hallon och körsbär tillsammans med honung, vanilj och mycket sherry, torkade frukter, russin och fikon. Nyanser av sötlakrits, kokos och lätt sälta i sällskap med en mint. Nougat som över tiden går mot kola och fudge.

Taste: Inleder sött med kola, fudge tillsammans med en frisk balanserad sherry. Får en pepprig kick i sällskap med mint och citrus.

Finish: Utvecklas med sötlakrits, kola och nougat tillsammans med marsipan, nötter och krusbär. Ek och pepprighet som växer men förblir låg, en lätt nyans av aska och sälta i botten i sällskap med spearmint.

Body: Medel till fyllig.

Color: Spearmint

Publicerat

Ardbeg – 15yo – 52,8% – Cask #428 – issued ca2009

WSMS Score 89
Distillery Ardbeg
Bottler Dream Drams
Age 15 yo
Alcohol By Volume 52,8%
Cask Number 428
Bottles 274
Issued ca2009
Provad 2009-06-26
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 89
Mattias Lindskog * 90
Mattias Skärbäck * 90
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: En söt doft med nyanser av kola och vanilj blandar sig med en ung doft av grön örtighet. En citrus lindar sig runt sältan och sötman med toner av knäck och choklad. Röken puffar fram med en torr nyans som utvecklas med aska och torv vilken ger sötman en got match om uppmärksamheten. Enbär i bakgrunden.

Taste: Den inleder väldigt sött med knäck, sirap och vanilj innan den exploderar i en kraftig rök som följs av aska och pepparmint, här var det mycket rök!!!

Finish: Peppar som utvecklas med chilifrukt går en tung match mot röken som fortsätter att leverera aska och nu även kol och krut nyanser. En stadig sälta växer fram tillsammans med kola, vanilj och kokos, den utvecklas med lakrits och en ton av gummi i bakgrunden.

Body: Medelfyllig.

Color: Vitt vin