Publicerat

Caol Ila – 20yo – 1966/1986 – 54,6% – For Intertrade

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Age 20 yo
Alcohol By Volume 54,6%
Label Bottled for Intertrade
Distilled 1966 – march
Bottled 1986 – september
Cask Details Sherry
Bottles 216
Provad 2014-07-14
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 85

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Tung sherry och rök med en massiv torv attack. Svartavinbär och björnbär med en tydlig ton av bränt gummi. En syrlig touch av torv. Outspädd svartvinbärs saft, gelé.  Aprikos och brända toner, cigarr och bränt socker, knäck. Kallt te.

Taste: Bränt socker, kallt te och en lakrits. Björnbär och en mint rullar runt. En antydan till tändstickor tillsammans med en syrlighet. Mint toner. Svartvinsbärsgelé. En sen entré av en ek och torv.

Finish: Den fortsätter som den smakar. Mer svartavinbär och lakrits som förstärks av en rök som utvecklas med tändstickor och bränt gummi. Klarbär och en syrlighet som blandar sig med vindruvskärnor och en ek.

Body: Fyllig och tung.

Color: Brun

Publicerat

Longmorn – 12yo – 40% – Longmorn-Glenlivet

WSMS Score 87
Distillery Longmorn
Bottler Gordon & MacPhail
Age 12 yo
Alcohol By Volume 40%
Label Longmorn-Glenlivet
Other Details Pure Malt
Issued 1980s
Provad 2014-05-28
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Aprikos och torkade frukter med en syrlig knorr. Ek och med en tydlig mint och apelsinskal. Blöta tidningspapper med ett lätt inslag av källare. Honung och en lätt rom indränkt. Inslag av kokos.

Taste: Aprikos och en rejäl sherrysötma. Myntagelé med en söt ton. Lätt sälta. Kokos.

Finish: Den utvecklas med en kraftig ton av apelsinskal och ek tillsammans med en ek. Lätt sälta med en torr jod i kanten. Lakrits toner med en oljighet.

Body: Medel till fyllig.

Color: Ljus koppar

Publicerat

Caol Ila – 14yo – 1980/1994 – 62,6% – Cask Strength

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Gordon & MacPhail
Range Cask Strength
Age 14 yo
Alcohol By Volume 62,6%
Distilled 1980-12-09
Bottled 1994 – may
Cask Number 10540-10543
Provad 2014-03-29
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 86

Nose: En brödig och nötig doft med ett inslag av svarta vinbär och krusbär. Doften har en lätt fatighet med en syrlig underton. Nyanser av möbel polish och popcorn letar sig upp ur glaset tillsammans med kryddiga dofter med muskot, ingefära och lakrits. Någonstans får man en känsla som för tankarna till champis.

Taste: Väldigt söt inledning med massor av vanilj och oljighet. Rökt med inslag av rökt makrill rullar in men begravs fort av en brutal men ärlig eldighet från fatstyran. Den blir fort fatig med ek och uttorkande. Pepprig med ett sting av chili med en lätt ton av mint och lakrits.

Finish: Chillin fortsätter och tillsammans med fatstyrkan ger den dig en resa…. Den mer brödiga delen ligger i botten med en krispig rökt malt ton. Ur sötman utvecklas en kola nyans, undrar om det inte är kondenserad mjölk? Röken utvecklas med inslag av kolgrill och aska.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Glen Keith – 1993/2005 – 46% – Bourbon Cask

WSMS Score 80
Distillery Glen Keith
Bottler Gordon & MacPhail
Age 11yo (Calculated)
Alcohol By Volume 46%
Distilled 1993 – june
Bottled 2005 – may
Cask Details Refill Bourbon Hogshead
Provad 2013-04-05
   
Jörgen Andersson 78
Niklas Carlsson 82

Notes:

Nose: En ungdomlig doft fylld med gröna friska och syrliga äpplen. Honung, björksav och björklöv tillsammans med smör och sälta. En lätt torvig ton i botten i sällskap med en jordighet och våt mossa.

Taste: En stor grön sötma med inslag av björksav, fläder, honung och hjortronsylt. Den blir smörig och pepprig med nyanser av vitpeppar. Lätt torvig i botten.

Finish: Fortsätter som smaken, mer smör tillsammans med björksav, fläder och honung. Torv och peppar som utvecklas i sällskap med viol och hjortron. I botten ligger en grön syrlig känsla med en del citron och citrus.

Body: Lätt.

Color: Halm

Publicerat

Glenburgie – 21yo – 1990/2012 – 50% – Exclusive for Symposion

WSMS Score 82
Distillery Glenburgie
Bottler Gordon & MacPhail
Age 21 yo
Alcohol By Volume 50%
Label Exclusive for Symposion
Distilled 1990-09-11
Bottled 2012 – may
Cask Number 12517
Cask Details First Fill Sherry Butt
Bottles 560
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 81

Nose: Massor av torkad frukt och tobak, sherry! Tunga mörka bär, rom och bränt socker. Kärv med toner av vindruvskärnor och svartavinbär. Ek och en begravd ton av torr kakao.

Taste: Inleder med sherry, körsbär och choklad. Blir fort kärv och lätt torr med en pepprighet. Bränt socker och blå plommon. En ek växer fram tillsammans med en torr kakao.

Finish: Sherry är temat och den fortsätter brutalt, för den som gillar detta måste det vara himmelriket! En mer torr ek och kärv ton av vindruvskärnor möter apelsinskal och kakao. Bränt socker och plommon i botten.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Glentauchers – 1979/1998 – 40% – Distillery Labels

WSMS Score 86
Distillery Glentauchers
Bottler Gordon & MacPhail
Range Distillery Labels
Age 19yo (Calculated)
Alcohol By Volume 40%
Distilled 1979
Bottled 1998
Provad 2011-03-04
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 87

Notes:

Nose: Här var det jordnötssmör, majsolja och nötter. Nyanser av wienernougat, hasselnötter, valnötter och vanilj med en twist av citrus. Något blommig med en del rosenvatten. Känns rätt så tillknäppt och bjuder inte på så mycket i doften.

Taste: Inleder gräddigt, smörigt och mjukt med honung och nötter. Utvecklas med nougat och hård kola. En lätt ek i sällskap med sälta växer fram. Allt känns väldigt inlindat och sammanflätat.

Finish: Fortsätter med mer honung, nötter och nougat som nu får sällskap av ljung och kola. Pepprighet med vitpeppar tillsammans med en lätt torvig och jordig ton.

Body: Medel.

Color: Old gold

Publicerat

Ardbeg – 1973/2003 – 40% – Connoisseurs Choice

WSMS Score 85
Distillery Ardbeg
Bottler Gordon & MacPhail
Range Connoisseurs Choice
Age 30 (Calculated)
Alcohol By Volume 40%
Label Typ 4th Edition
Distilled 1973
Bottled 2003
Provad 2010-04-04
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 84

Nose: En härlig sötma inlindad i en nötig gräddighet följs av toner av apelsin och choklad, romerskabågar. En mer blå nyans ligger i bakgrunden med en doft av blåbär och björnbär. Den är lätt torvig tillsammans med en rökpuff och en havssälta. Den så typiska Ardbeg doften av enbär framträder med tiden och ger den en mer torr nyans. En lätt metallisk biton gömmer sig i djupet.

Taste: Den gör en lågmäld entré med en oljig och mjukt intryck. Nyanser av enris och rök rullar runt tillsammans med en söt apelsin och sälta. En lätt örtighet växer fram i sällskap av blåbär och björnbär.

Finish: Den fortsätter med den lätta örtigheten som nu även får sällskap av kryddor och en tydlig lakritston, anis och fänkål som dröjer sig kvar. Sältan blir nu tydligare med en ekton från fatet. Sötma med apelsin, blåbär och björnbär blandar sig med röken som utvecklas med en mer torr aska och krita. En mint och metallisk touch i kanten.

Body: Lätt till medel.

Color: Gyllene gul