Box – 6yo – 2014 – 60% – Sherry Cask #2014-1779

WSMS Score88
Whisky NameBox
DistilleryHigh Coast Distillery
RangePrivate Cask
Age6 yo
Alcohol By VolumeCa 60 %
Other DetailsCask Sample
Distilled2014
Cask Number2014-1779
Cask DetailsSherry Cask
Other Cask DetailsHogshead
Provad2021-04-08
  
Jörgen Andersson88
Niklas Carlsson87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Ren och fin doft av sherry. Tropiska inslag med kokos. Sälta. Tydlig honung. Kalaspuffar. Lät ek, trä och fatighet. Lakrits, både söt och salt. Lätt bubblig med en doft som påminner om kolsyra. Mahogny, olja och nya möbler. Tobak, lycheer. Söt. Tallbarrsolja. Något brödig med bränt knäckebröd. Torr kakao med choklad, nougat och marshmallow.  Agave och sött maskrosvin.

Taste: Rena fina sherry toner, sockerlag med en ren sötma tillsmannas med en mer oljig ton. Chilisting inbakad i sötman. Bubblig, kolsyra och krita. Fatighet i botten. Apelsin, ananasspad, sockerärtor. Lakrits och hjortron. Metallisk i botten.

Finish: Fatig, sockers och sherry söt. Sirap (mörk), limpa och viss nyans av jäst. Lakrits, spiskummin. En ek i botten som dock ligger lugnt med en viss chili hetta. Nötig, valnötsolja. Champis, äpplen. Mineralisk, våt sten. Grön underton, gräs och bark med maskrosor. Hjortron, ett uns av blött tidningspapper i botten. Plommon. Blir kärv men ändå söt!

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten


Port Ellen – nas – 1982 – 55,9% – Private Cask

WSMS Score 89
Distillery Port Ellen
Bottler Douglas Laing
Range Private Cask
Age nas
Alcohol By Volume 55,9%
Info Bottled for
family Laing
Distilled 1982
Issued Ca 2018
Provad 2019-01-04
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En stor sötma tillsammans med honung, vaxiga päron och en touch av krita. Inlagda päron i sockerlag, lycheer och metallisk touch. Kryddig med saffran och ingefära. En lätt oljig och mjuk rök i botten i sällskap av en lätt örtighet och en mynta.

Taste: Väldigt söt inledning, sockerlag i sällskap av en kryddighet, pepparkakor, kanel och kryddnejlika. Torvigt syrlig och med en mineralisk touch. Söt malt med en brödig touch. Nyanser av rosenvatten och rosépeppar i botten. En ek som växer fram.

Finish: Torvig och mineralisk rök som blandar sig med sockerlag. Eken förblir lätt. Kryddig med svartpeppar. Nyanser av honung och en lätt ton av päron och krita. Mer rosor och rosépeppar i botten.

Body: Medel.

Color: Halm