Publicerat

Glen Spey – 31yo – 1981/2012 – 50,1% – whiskyforum No 4

WSMS Score 84
Distillery Glen Spey
Bottler Whiskyforum.se
Age 31 yo
Alcohol By Volume 50,1%
Label whiskyforum No 4
Distilled 1981-01-15
Bottled 2012-02-16
Cask Number 122
Cask Details Refill Sherry
Bottles 170
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 84

Nose: Popcorn och mycket smör med toner av kokos och majsolja. Torrt vitt vin med hö och kåda. Valnötter och solrosfrön. Ett lätt metalliskt inslag.

Taste: Vanilj och sockerlag med en nötig touch, valnötter. Smör och olja med en grön örtighet. Känns väldigt rak och okomplex.

Finish: Fortsätter sött med vanilj, torkade frukter och med en ek som växer lågt i bakgrunden. Grön touch med örter. Kokos och en smörighet.

Body: Fyllig.

Color: Guld

Publicerat

Bunnahabhain – 20yo – 1991/2011 – 54,2% – Cask #5452

WSMS Score 90
Distillery Bunnahabhain
Bottler Svenska Eldvatten
Age 20 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Distilled 1991-12-02
Bottled 2011-12-12
Cask Number 5452
Cask Details First Fill Sherry Butt
Bottles 306
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Nose: En doft med torkade frukter, russin och sherry. Mer fruktig sötma med jordgubbar och hallon. Nyanser av söt lakrits och bränt socker, knäck. Björnbär och en lite oljig underton.

Taste: Björnbär och mörka toner, vanilj och torkade frukter och sherry blandar sig med sockerlag. Vitpeppar och chili. Väldigt balanserad mellan sötman och de mer kryddiga tonerna.

Finish: Utvecklas med en ek och torr choklad. Sherry sötman rullar runt tillsammans med en härlig knäck och siraps ton. Jorgubbsnyanser blandar sig med en fräch mint touch. En lite mer kärvhet, vindruvskärnor med tiden.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Glen Garioch – 12yo – 48% – issued 2012

WSMS Score 85
Distillery Glen Garioch
Bottler Distillery
Age 12 yo
Alcohol By Volume 48%
Other Cask Details Bourbon & Sherry Casks
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 86

Nose: Melon och päron blandar sig med en örtighet. Ingefära och en mer jordig underton. Godissöt med nyanser av hallonsnören. Sälta.

Taste: Smakar som den luktar, med päron och hallonsnören som blandar sig med ingefära. En lätt metallisk underton och lätta gröna örter.

Finish: Hallon nyanserna växer tillsammans med godisötman och päronen. Nog finns där lite melon i botten i gott sällskap av en lätt metallisk underton. Lätt örtig med en jordig touch.

Body: Medel.

Color: Gold

Publicerat

Glendronach – 15yo – 46% – Revival – Sherry Cask

WSMS Score 77
Distillery Glendronach
Bottler Distillery
Age 15 yo
Alcohol By Volume 46%
Label Revival
Cask Details Sherry
Sherry Details Oloroso
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 76
Niklas Carlsson 78

Nose: Apelsinskal och en bränd ton, knäck och kakao. Rollo kola med en mint touch. Sherry!

Taste: Massor av apelsin sötma, choklad och söt sherry. Fatet kommer med ek och mer söt apelsin. Lätt och ung i smaken.

Finish: En oljig apelsin smak med toner som för tankarna till apelsinskal. Eken växer tillsig och lämnar ett tydligt bett i eftersamken.

Body: Lätt till medel.

Color: Bärnsten

Publicerat

21yo – 46% – The Exceptional – issued ca2012

WSMS Score 80
Distillery Glencadam
Bottler Distillery
Age 21 yo
Alcohol By Volume 46%
Label The Exceptional
Other Cask Details Bourbon and Sherry Casks
Issued ca2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 81
Niklas Carlsson 79

Nose: Pomerans med en ton av kärnor. Den känns lätt kolsyrad och lite ”bubblig”. vanilj och björksav med sötma från vita vingummi. En bourbon touch i kanten.

Taste: Vanilj blandar sig med sötman från vita vingummi och björksav. Blir kryddig och pepprig med inslag av örter, vindruvskärnor och chili.

Finish: Forsätter med vita vinbär och en söt kolsyrad känsla, sockerdricka! Godissötma med vingummi tillsammans med en ek. Blir kärnig (tugga på vindruvskärnor).

Body: Medel.

Color: Gold

Publicerat

Glenburgie – 21yo – 1990/2012 – 50% – Exclusive for Symposion

WSMS Score 82
Distillery Glenburgie
Bottler Gordon & MacPhail
Age 21 yo
Alcohol By Volume 50%
Label Exclusive for Symposion
Distilled 1990-09-11
Bottled 2012 – may
Cask Number 12517
Cask Details First Fill Sherry Butt
Bottles 560
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 81

Nose: Massor av torkad frukt och tobak, sherry! Tunga mörka bär, rom och bränt socker. Kärv med toner av vindruvskärnor och svartavinbär. Ek och en begravd ton av torr kakao.

Taste: Inleder med sherry, körsbär och choklad. Blir fort kärv och lätt torr med en pepprighet. Bränt socker och blå plommon. En ek växer fram tillsammans med en torr kakao.

Finish: Sherry är temat och den fortsätter brutalt, för den som gillar detta måste det vara himmelriket! En mer torr ek och kärv ton av vindruvskärnor möter apelsinskal och kakao. Bränt socker och plommon i botten.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

11yo – 2000/2011 – 59,8% – Cask #5787

WSMS Score 86
Distillery Macduff
Bottler Svenska Eldvatten
Age 11 yo
Alcohol By Volume 59,8%
Distilled 2000-11-15
Bottled 2011-12-12
Cask Number 5787
Cask Details First Fill
Sherry Butt
Bottles 300
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 85

Nose: Tobak och torkade frukter, russin. En ”röd” underton med klarbär tillsammans med en mer kärv och bränd ton. Menthol i kanten. Märks att den kommer från ett frächt sherry fat!

Taste: Oj, här var det sherry! Torkade frukter och tobak, russin och fikon i mängder. En mer torr kärninghet blandar sig med toner av rom och punch. Menthol i kanten.

Finish: En ek växer till tillsammans med begravda peppriga toner där vitpeppar försöker bryta sig loss. I botten ligger lakrits och en mer jordig ton, blött papper. Mer torkade frukter och sherry.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Auchentoshan – nas – 43% – Three Wood – issued 2012

WSMS Score 84
Distillery Auchentoshan
Bottler Distillery
Age nas
Alcohol By Volume 43%
Label Three Wood
Finish Wood Sherry
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 83

Nose: Söta inslag av sherry! Rostade kastanjer, tobak och torkade frukter. Honung och kryddiga toner av saffran, kanel och nejlika, julkänsla!

Taste: Inleder sött, sherry och bränt socker. Apelsinmarmelad med kanel och honung. Kryddor växer till.

Finish: En ek från fatet kommer fram och blandar sig med bränt socker vilket ger den ett lätt tort bittert intryck. Sherry toner med torkade frukter och apelsinskal i botten.

Body: Medel.

Color: Koppar

Publicerat

Macallan – 18yo – 1994/2012 – 43%

WSMS Score 88
Distillery Macallan
Bottler Distillery
Age 18 yo
Alcohol By Volume 43%
Label Sherry Oak
Distilled 1994
Bottled 2012
Cask Details Sherry
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: Balanserad doft av sherry och hallonsnören. Lakrits och en lätt mint med en antydan till brända stickor.

Taste: Söt och med nyanser av torkade frukter, russin och fikon. En balanserad pepprighet tillsammans med toner av choklad och kokos. Körsbär och en lätt bränd ton.

Finish: Fortsätter sött och gräddigt med en nöt ton. Sherry, torkade frukter och russin blandar sig med en ek och pepprighet som kämpar under sötman. Upplevs dock balanserad där sötman och sherryn inte tar överhand. Choklad, körsbär och kakao (torr). En ton av brända tändstickor i botten.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Macallan – 12yo – 40% – Sherry Cask

WSMS Score 84
Distillery Macallan
Bottler Distillery
Age 12 yo
Alcohol By Volume 40%
Label Sherry Oak
Cask Details Sherry
Issued ca2009
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 83

Nose: En behaglig söt doft med sherry. Godissötma med hallonsnören och söt lakrits. Ett lätt inslag av spearmint i kanten.

Taste: Sherry med ett lätt kärvt inslag av kärnor. Hallonsnören och torkade frukter, lakrits och fänkol. Ett lätt metalliskt drag i kanten med en grön ton av persilja.

Finish: Fortsätter lätt pepprigt dämpad med den söta sherryn. Gräddig med en lätt nötighet och knäck. En kärv underton tillsammans med lakrits och mer fänkol.

Body: Lätt till medel.

Color: Bärnsten