Publicerat

Port Ellen – 24yo – 1982/2007 – 58,2% – Cask #2463

WSMS Score 88
Distillery Port Ellen
Bottler A. D. Rattray
Range Cask Collection
Age 24 yo
Alcohol By Volume 58,2%
Distilled 1982-10-13
Bottled 2007-06-15
Cask Number 2463
Cask Details Sherry
Bottles 467
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: En sherry söt doft med inslag av torkade frukter, russin och tobak blandar sig med rök och torv. Den upplevs lätt kall och rå med en nyans av jordkällare och en påtaglig ton av pepparmint. En ek tränger sig igenom med ett markant inslag av tanniner i sällskap av en honungssötma.

Taste: Inleder sött med en tydlig sherry fylld av torkade frukter, russin, fikon och söt tobak. En honungssötma följer upp i sällskap av en nöt innan en kraftig pepprighet rullar in tillsammans med rök och torv. En rök som möter upp och ger den söta sherryn en kamp.

Finish: Den fortsätter med en kraftig pepprighet som blir lång, djup och torr av fatstyrkan. Sherrysötman med aprikos och kolasötma försöker att möta en alltmer växande rå känsla av jordkällare tillsammans med rök och torv, en lätt nyans av kol och aska utvecklas. En ek från fatet rullar runt med tanniner och en påtaglig mint tillsammans med nyanser av nöt, sälta och en medicinal touch.

Body: Fyllig.

Color: Koppar

Publicerat

Port Ellen – 25yo – 1980/2006 – 54,2% – OMC – Cask #DL2562

WSMS Score 89
Distillery Port Ellen
Bottler Douglas Laing
Range Old Malt Cask
Age 25 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Label 1980
Other Details Bottled for
The Whisky Fair
Distilled 1980 – november
Bottled 2006 – july
Cask Number DL 2562
Cask Details Refill Hogshead
Bottles 158
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 89

Nose: En päron doftande sötma i sällskap av en mer jordig och fuktig ton av jordkällare blandar sig med en söt sockerlag. En rök rullar runt med torv och ett tydligt inslag av citrus. Lätt sälta med en kryddighet i botten.

Taste: Inleder med sockersöt rök som växer till sig och överraskar. En mer rå och kall känsla av jordkällare och torv blandar sig med kryddiga toner med ett grönt örtigt inslag.

Finish: Ur sötman reser sig en tydlig ton av päron som blandar sig med sockersötman. Kryddigheten fortsätter att rulla runt med en pepprig ton samtidigt som de gröna örterna dröjer sig kvar i bakgrunden. En kraftig torv i sällskap av röken tar upp kampen om uppmärksamheten och får konkurrens av en ek som sakta växer fram.

Body: Medel.

Color: Guld

Publicerat

Ardbeg – 7yo – 2000/2007 – 62,6% – Still Very Young Islay Single Malt

WSMS Score 77
Distillery Ardbeg
Bottler Daily Dram
Age 7 yo
Alcohol By Volume 62,6%
Label Still Very Young Islay Single Malt
Other Details Daily Dram & The Whisky Fair
Distilled 2000
Bottled 2007
Cask Details Refill Sherry Butt
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 78
Niklas Carlsson 76

Nose: En söt och ung doft fylld med malt och syrlig citrus som höjer sig över nyanser av apelsin och kryddor av kanel och kryddnejlika, julkänsla. En kraftig rök med sällskap av kol och aska tränger igenom, en ton av enris och sälta i kanten. Den upplevs oljig och får en känsla av bränt gummi och ladugård.

Taste: Den öppnar sött med en syrlig malt citrus innan den fullständigt exploderar i en kraftig och eldig pepprighet som följs av en lika kraftig röksötma. Den blir oljig och med inslag av torv och sälta.

Finish: Den fortsätter med massor av rök som blandar sig med sötman, den är påtagligt ung. Kol och aska utvecklas tillsammans med gummi toner, enris och den syrliga citrusen. Först nu bryter en sherry igenom röken med toner av torkade frukter och fikon.

Body: Lätt.

Color: Guld

Com: Denna skulle behövt mer år på fatet!

Publicerat

Laphroaig – 9yo – 1998/2007 – 56,7%

WSMS Score 83
Distillery Laphroaig
Bottler The Whisky Fair
Age 9 yo
Alcohol By Volume 56,7%
Distilled 1998
Bottled 2007
Cask Details Refill Sherry Butt
Bottles 150
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 82

Nose: En söt och ung doft fylld med gröna örtiga nyanser med en massiv syrlig citrus ton. Stor mälta med en brödig touch som blandar sig med en blommighet i sällskap av fläder. En kraftig torv rullar runt med en kall och rå känsla. En syntetisk karaktär med eldiga toner bryter igenom.

Taste: Inleder sött med mälta och en blommighet där fläder utmärker sig. En kraftig rök i sällskap av kol och aska exploderar och tar med sig en sälta från havet. Den blir oljig och får en örtig citrus ton i bakgrunden.

Finish: Pepprighet utvecklas tillsammans med röken, kol och aska, den blir djup med värme. I röken ligger en sötma från mälta och citrus som försöker att ta för sig om uppmärksamheten men de får konkurrens av gröna örter och blommig fläder.

Body: Lätt.

Color: Vitt vin

Publicerat

Dailuaine – 31yo – 1975/2006 – 55% – Reserve

WSMS Score 85
Distillery Dailuaine
Bottler Gordon & MacPhail
Range Reserve
Age 31 yo
Alcohol By Volume 55%
Distilled 1975-04-24
Bottled 2006-04-28
Cask Number 4374
Cask Details First Fill Sherry Hogshead
Bottles 179
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 85

Nose: En tung och kraftig doft fylld av en koncentrerad sherry med torkade frukter och nyanser av russin och tobak som blandar sig med en sockersöt vanilj. I den kompakta och sammanflätade doften höjer sig nyanser av hjortron, plommon och en kraftig ek men mint touch.

Taste: Inleder marmelad sött med bränt socker och knäck som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. I den kompakta smaken rullar apelsin, blå plommon och vaniljsöt ek runt, den blir kryddig och får sällskap av choklad och en lätt mint.

Finish: Fortsatt kraftig med sherry och toner av torkade frukter, russin och en mint som efterhand får konkurrens av en allt mer växande och lång ek. Nyanser av blå plommon och choklad rullar runt med söta kaffe toner.

Body: Kraftig och fyllig.

Color: Kaffe

Publicerat

Old Pulteney – 15yo – 1990/2006 – 59%

WSMS Score 82
Distillery Old Pulteney
Bottler Gordon & MacPhail
Range Cask Strength
Age 15 yo
Alcohol By Volume 59%
Distilled 1990-10-15
Bottled 2006-05-26
Cask Number 5469
Cask Details First Fill Sherry Butt
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 81

Nose: En tung doft fylld av sherry och torkade frukter med nyanser av russin, tobak blandar sig med choklad och toffé toner. En lätt syrlighet med ett stråk av röda bär i bakgrunden ger en känsla av ett kraftigt rödvin. En eldighet med mint ton påminner oss om alkoholstyrkan. Nyanser av nöt och en lätt ek.

Taste: Inleder syrligt sött med en påtaglig nöt och choklad ton som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. En kraftig pepprighet rullar in och blir riktigt djup samtidigt som chokladen utvecklas med chili.

Finish: Sötma fortsätter att växa med sherry och toner av torkade frukter, russin och en lätt mint. Den djupa pepprigheten fortsätter att brottas med de övriga smakerna och när sötma lägger sig blir den torr av ek och en sen lätt torvighet med en rök puff.

Body: Medel.

Color: Kastanj

Publicerat

Aultmore – 16yo – 1990/2007 – 58,8% – TSMoS

WSMS Score 85
Distillery Aultmore
Bottler Elixir Distillers (ex Speciality Drinks)
Range The Single Malts of Scotland
Age 16 yo
Alcohol By Volume 58,8%
Distilled 1990-05-29
Bottled 2007-02-28
Cask Number 2536
Cask Details Sherry Butt
Bottles 158
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 83

Nose: En tung doft fylld av sherry och torkade frukter med nyanser av russin, rom känsla och tobak som får sällskap av röda syrliga bär, vinbär. En lätt ek blandar sig med nyanser av honung, choklad och en mint ton.

Taste: En söt ton inleder med bränt socker som följs av sherry och torkade frukter som tar för sig. Söta vanilj toner rullar runt tillsammans med choklad och en pepprig eldighet. En lätt syrlig ton av vinbär med en touch av kolsyra i bakgrunden.

Finish: Sötma fortsätter att växa med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. En bränd söt smak av knäck och sirap blandar sig med fatet av ek och vanilj. Eken försöker att bryta igenom sötman men begravs ganska så fort, en lätt sälta lyckas dock ta sig fram.

Body: Fyllig.

Color: Kastanj

Com: En whisky för den som älskar sherry.

Publicerat

Ardbeg – 31yo – 1976/2008 – 52,4% – Cask #2397

WSMS Score 88
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 31 yo
Alcohol By Volume 52,4%
Distilled 1976-11-04
Bottled 2008-06-10
Cask Number 2397
Cask Details Sherry Butt
Bottles 519
Provad 2008-11-15
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 88

Nose: En rund gräddig doft fylld av kola sötma med sherry nyanser och torkade frukter som byter igenom den övriga sötman. Den för Ardbeg typiska apelsin doften finns där men är inte så markant utan blandar sig med kryddiga toner av choklad som för tankarna till romerska bågar. Röken är lätt och rullar runt med en ton av enbär och en lätt blommig nyans av viol i botten. Fatet ligger lätt med en ek och en frisk mint touch.

Taste: Den inleder sött med tydliga influenser av sherry och torkade frukter. En oväntad syrlighet kittlar till med en lätt kolsyrad känsla innan den begravs i en kryddig rök med en örtig touch. Sötman kommer igen i röken med toner av kola och vanilj.

Finish: Sherry sötman består tillsammans med de torkade frukterna och den söta kolan samtidigt som röken fortsätter att utvecklas med kol och aska men även en lätt ton av bränt gummi växer fram. Enris och sälta blandar sig med en kryddig pepprighet samtidigt som en örtig syrlighet återigen ger den en lätt kolsyrad känsla, avslagen julmust?

Body: Medel till fyllig.

Color: Old gold

Com: En Ardbeg som kunde fått fina siffror men som förlorar en del på den kolsyrade känslan i smak och eftersmak, även om 88 pinnar inte är fy skam. Man blir lätt bortskämd!

Publicerat

Clynelish – 34yo – 1972/2007 – 50,5% – TSMoS

WSMS Score 92
Distillery Clynelish
Bottler Elixir Distillers
(ex Speciality Drinks)
Range The Single Malts of Scotland
Age 34 yo
Alcohol By Volume 50,5%
Distilled 1972-12-13
Bottled 2007-03-14
Cask Number 20156/24651
Cask Details Hogshead
Bottles 409
Provad 2008-11-15
   
Jörgen Andersson 92
Niklas Carlsson 91

Nose: En gräddig doft fylld av en frisk citrus ovanför en mer mogen och rund fruktighet med nyanser av apelsin och aprikos. Den är lätt blommig med en ton av rosor som blandar sig med sötman av vanilj. En mild torvighet rullar runt tillsammans med kryddor, sälta och nöt. Fatet bryter igenom med en tydlig torr ek och tannin doft.

Taste: Den inleder med en stor och gräddig sötma, en kompakt marmelad söt fruktighet fyller munnen. Eken växer fram med en mint touch samtidigt som en balanserad pepprighet rullar in.

Finish: Sötman fortsätter med stor dominans samtidigt som fatet försöker att bryta igenom med mycket ek och mint toner. Sältan växer fram och blir tydlig tillsammans med en jordig torvighet samtidigt som sötman sakta försvinner och lämnar kvar en trevlig pepprighet. En gräddig nöt i bakgrunden.

Body: Fyllig och oljig.

Color: Old gold