Publicerat

Ardmore – 14yo – 2000/2014 – 50,2%

WSMS Score 90
Distillery Ardmore
Bottler Svenska Eldvatten
Age 14 yo
Alcohol By Volume 50,2%
Distilled 2000
Bottled 2014 – may
Cask Number SE030
Cask Details Bourbon Barrel
Bottles 180
Provad 2015-08-14
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 92

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Lätt rök som möter en söt kola tillsammans med smör, här är temat smörkola. Vanilj med en grön örtig ton, fänkål och en mer kall och ruff ton av källare.  Kryddig med inslag av saffran och senapsfrön.

Taste: Stor sötma med honung och vanilj. En sötma som utvecklas tillsammans med en mer örtig underton, fänkål och lakrits. En lätt söt rök ligger i botten. Den påminner om kolan Rollo. Sockersöt med en lätt bränt smak.

Finish: Röken utvecklas i botten med en torv och rök. Mer smörkola, fänkål och lakrits med en touch av mint.

Body: Medel.

Color: Vitt vin

Publicerat

Bunnahabhain – 22yo – 1990/2014 – 56,1% – Wheskykôrka

WSMS Score 88
Distillery Bunnahabhain
Bottler Svenska Eldvatten
Age 22 yo
Alcohol By Volume 56,1%
Label Wheskykôrka
Other Details Peated
Distilled 1990
Bottled 2014
Cask Details Sherry Butt
Bottles 113
Provad 2014-05-01
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Nose: Den känns rökig med en nyans av nyårsraketer och krut som ligger över en söt sherry doft. Nyanser av körsbär, honung, björnbär och lakrits. Den är något till knäppt och okomplicerad där ingen doft komponent dominerar. Lätt torvig med inslag av jord, jordkällare och sälta tillsammans med en mineralisk underton.

Taste: Inleder sött, med en tydlig sherry med inslag av körsbärssötma. Den blir pepprig och eldig av sin fatstyrka samtidigt som sötman utvecklas med björnbär och ett stråk av svartavinbär. Pepprigheten går mot vitpeppar med chilisting och en begravd choklad. Rök i massor.

Finish: Fortsätter med chilipeppar och en trevlig eldighet i gott samarbete med sötman som nu går mer mot vanilj och björnbär. En lätt ek växer fram men håller sig låg i bakgrunden. Nyanser av nöt, sälta och en tydlig mint. Röken utvecklas mot brandrök, krut och aska.

Body: Lätt till medel.

Color: Koppar

Publicerat

Bowmore – 11yo – 2002/2013 – 57,1% – Cask #95

WSMS Score 82
Distillery Bowmore
Bottler Svenska Eldvatten
Age 11 yo
Alcohol By Volume 57,1%
Distilled 2002 – march
Bottled 2013 – april
Cask Number 95
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 318
Provad 2013-07-16
   
Jörgen Andersson 81
Niklas Carlsson 83

Notes:

Nose: Vanilj, rök och bivax tillsammans med svartavinbär och saltlakrits. Den är gräddig med nougat och en godissötma. Röken är torvig i sällskap med en vit ton.

Taste: Inleder sött med en rejäl saltlakrits tillsammans med svartavinbär och vanilj. Rök och torv rullar runt med en touch av krut.

Finish: Fortsätter som smaken med mer tydlig saltlakrits och turkisk peppar som tar över. En ek växer i botten i sällskap av svartavinbär. Röken blir tyngre med aska och en pepprig vitpeppar.

Body: Lätt.

Color: Guld

Publicerat

Laphroaig – 14yo – 1998/2012 – 52,1%

WSMS Score 89
Distillery Laphroaig
Bottler Svenska Eldvatten
Age 14 yo
Alcohol By Volume 52,1%
Distilled 1998 – may
Bottled 2012 – november
Cask Number L9810162
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 147
Issued 2013
Provad 2013-06-15
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 89

Nose: En balanserad och trevlig doft där sockerlag och vanilj blandar sig med en söt vattenmelon och gurka! Nyanser av inlagda päron över rök. En tydlig men ändå försiktig sälta tillsammans med torv och cederträ.

Taste: Sammanflätad, inleder sött med sockerlag som blandar sig med gurkvatten. Den blir oljig med en hemtrevlig rök som knackar på dörren…. lätt pepprig.

Finish: Utvecklas med en tydlig kokoston. En ek ligger balanserat tillsammans med sockerlag och gurka. Lätta nyanser av lakrits och fänkål. En bourbon ton med sälta. Ingen av smakerna tar överhand. Oljan lägger en silkeslen slöja över helheten.

Body: Medelfyllig med olja.

Color: Halm

Publicerat

Caol Ila – 27yo – 1983/2011 – 56,7%

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler Svenska Eldvatten
Age 27 yo
Alcohol By Volume 56,7%
Distilled 1983 – october
Bottled 2011 – august
Cask Number 4822
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 252
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Nose: Frisk citrus rök med inslag av fläder. En begravd örtighet och nyanser av krita. Torvig med hav och sälta. Lätta toner av gröna äpplen.

Taste: Kryddiga gröna äpplen med vanilj och rök. Röken utvecklas med aska och krut, ”nyårstumme”. Vitpeppar och chili med björksav och jenka (tuggummi).

Finish: Söt rök rullar runt och fortsätter utvecklas med krut och aska. Pepprigheten blandar sig med röken och sötman av mer björksav och gröna äpplen.

Body: Medel.

Color: Vitt vin

Publicerat

Bunnahabhain – 20yo – 1991/2011 – 54,2% – Cask #5452

WSMS Score 90
Distillery Bunnahabhain
Bottler Svenska Eldvatten
Age 20 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Distilled 1991-12-02
Bottled 2011-12-12
Cask Number 5452
Cask Details First Fill Sherry Butt
Bottles 306
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Nose: En doft med torkade frukter, russin och sherry. Mer fruktig sötma med jordgubbar och hallon. Nyanser av söt lakrits och bränt socker, knäck. Björnbär och en lite oljig underton.

Taste: Björnbär och mörka toner, vanilj och torkade frukter och sherry blandar sig med sockerlag. Vitpeppar och chili. Väldigt balanserad mellan sötman och de mer kryddiga tonerna.

Finish: Utvecklas med en ek och torr choklad. Sherry sötman rullar runt tillsammans med en härlig knäck och siraps ton. Jorgubbsnyanser blandar sig med en fräch mint touch. En lite mer kärvhet, vindruvskärnor med tiden.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Bunnahabhain – 13yo – 1997/2011 – 57,2% – Cask #3170

WSMS Score 87
Distillery Bunnahabhain
Bottler Svenska Eldvatten
Age 13 yo
Alcohol By Volume 57,2%
Other Details Peated
Distilled 1997-08-28
Bottled 2011-08-08
Cask Number 3170
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 306
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 86
Tony Sjöström * 87
Tony Martinsson * 86
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: En ung doft med rök, eldad lövhög och en krispig malt. Sockerlag och vanilj sötma tillsammans med ett mer grönt och örtigt inslag. Järnhaltigt vatten, mosse!

Taste: Väldigt sockersöt, vanilj. Brutal och eldig med massor av rök som utvecklas med aska och brandrök. Oljig med toner av rökt makrill. Underliggande toner av päron och krusbär.

Finish: Den blir djup och eldig med massor av rök som rullar runt länge. Oljig med mer noter som påminner om rökt makrill. En metallisk underton med inslag av persilja. Sälta.

Body: Medel.

Color: Vitt vin

Publicerat

11yo – 2000/2011 – 59,8% – Cask #5787

WSMS Score 86
Distillery Macduff
Bottler Svenska Eldvatten
Age 11 yo
Alcohol By Volume 59,8%
Distilled 2000-11-15
Bottled 2011-12-12
Cask Number 5787
Cask Details First Fill
Sherry Butt
Bottles 300
Issued 2012
Provad 2012-07-19
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 85

Nose: Tobak och torkade frukter, russin. En ”röd” underton med klarbär tillsammans med en mer kärv och bränd ton. Menthol i kanten. Märks att den kommer från ett frächt sherry fat!

Taste: Oj, här var det sherry! Torkade frukter och tobak, russin och fikon i mängder. En mer torr kärninghet blandar sig med toner av rom och punch. Menthol i kanten.

Finish: En ek växer till tillsammans med begravda peppriga toner där vitpeppar försöker bryta sig loss. I botten ligger lakrits och en mer jordig ton, blött papper. Mer torkade frukter och sherry.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten

Publicerat

Bunnahabhain – 14yo – 1997/2011 – 57,1% – Cask #5374

WSMS Score 85
Distillery Bunnahabhain
Bottler Svenska Eldvatten
Age 14 yo
Alcohol By Volume 57,1%
Other Details Peated
Distilled 1997-08-28
Bottled 2011-12-12
Cask Number 5374
Cask Details First Fill Sherry Butt
Bottles 281
Issued 2012
Provad 2012-06-15
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 84

Nose: Ung doft med söta inslag och torkade frukter. Rökig med blommiga undertoner, viol. Gummi och ladugård med lakrits och vitpeppar. Nyanser av krita i botten.

Taste: Väldigt sockersöt med inslag av citron. Persika och mango blandar sig med den kraftiga röken, olja och sälta. Toner av viol och lakrits.

Finish: Fortsätter med en rök som utvecklas tillsammans med en aska och brandrök. Oljig men ändå torr! Blir lite kemisk och uttorkande i munnen, eldig. Nyanser av viol och lakrits.

Body: Medel.

Color: Koppar