Publicerat

Strathmill – 32yo – 1983/2015 – 51,0% – Xtra Old Particular

WSMS Score 83
Distillery Strathmill
Bottler Douglas Laing
Range Xtra Old Particular
Age 32 yo
Alcohol By Volume 51,0%
Distilled 1983 – june
Bottled 2015- september
Cask Number DL 10912
Cask Details Refill Butt
Bottles 258
Provad 2019-01-04
   
Jörgen Andersson 83
Niklas Carlsson 82

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Kaffe, mörka körsbär och klarbär tillsammans med mörk choklad, kakao och torkade frukter, katrinplommon och russin. En rejäl mint, After Eight och körsbärspralin. Något kryddig och med en våt ek.

Taste: Inleder marmelad sött med massor av sherry, torkade frukter och apelsiner. Kakao och kaffe, romerskabågar tillsammans med omogna plommon. Ganska så fort kommer en torr ek som blir bara torrare och tar över.

Finish: Oj så torr och kärv den blir! Vindruvskärnor, kakao och sandpapper. Nyanser av lakrits och mörka plommon. Hallonsnören tillsammans med Coca Cola, apelsinskal. Snusklubba och massor av tanniner.

Body: Fyllig och ek torr.

Color: Rödbrun

Publicerat

Bruichladdich – 26yo – 1989/2015 – 52,1% – Xtra Old Particular

WSMS Score 76
Distillery Bruichladdich
Bottler Douglas Laing
Range Xtra Old Particular
Age 26 yo
Alcohol By Volume 52,1%
Distilled 1989 – april
Bottled 2015 – september
Cask Number DL 10859
Cask Details Refill Hogshead
Bottles 225
Provad 2017-02-18
   
Jörgen Andersson 77
Niklas Carlsson 74

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Nöt, hasselnötter och valnötter. Marsipan med en vaniljsötma. Oljigt smörig med en lätt sälta. Lätt jordig med en torvig touch. Citron i kanten. Något tropiskt, banan och mango. Päron.

Taste: Söt och smörig, sockersöt. Mint och örter som blandar sig med en touch av lök. Sågspån och tidningspapper. Som att dricka sött örtte efter att man borstat tänderna!

Finish: Blött tidningspapper tillsammans med en blommig ton, rosenvatten och en touch av tvål. Örtig med gräslök som dröjer sig kvar. Fortsatt nötig med hasselnötter och mer söt marsipan.

Body: Medel.

Color: Halm

Publicerat

Auchroisk – 25yo – 1990/2015 – 55,4% – Xtra Old Particular

WSMS Score 89
Distillery Auchroisk
Bottler Douglas Laing
Range Xtra Old Particular
Age 25 yo
Alcohol By Volume 55,4%
Distilled 1990 – august
Bottled 2015 – september
Cask Number DL 10906
Cask Details Sherry Butt
Bottles 270
Provad 2016-12-27
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Röda vinbär och lingonsylt, utvecklar blåbär med tiden. Inslag av en kryddig blommighet. Mango, kåda och ingefära. Väldigt söt, vanilj och sockerlag, bränt socker. Fatig med en ek och mint. Nagelpolish i botten.

Taste: Fatig med en tidig ek och en del tanniner. Honung och vanilj med apelsin och apelsinskal, mango och kåda. Lätt nötig. Fet. Lakrits. Kryddig.

Finish: Apelsinskal och mango. Fatig med en ek, myntagelé och xylitol. Sötman lindar in den växande pepprigheten som växer fram tillsammans med champis och röda äpplen, äppelskal.

Body: Medel till fyllig.

Color: Bärnsten